ราเมน

ราเมน อาหารญี่ปุ่นอีกชนิดที่คนทั่วไปคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ราเมนคือบะหมี่น้ำ หน้าตาคล้ายๆก๋วยเตี๋ยวเเต่เป็นเส้นของเเบบที่คนญี่ปุ่น มีหลากหลายรูปเเบบ เเต่ส้่วนตัวผมชอบต้มยำมากกว่า

ราเมนคือบะหมี่น้ำ มักจะรับประทานคู่กับ หมู สาหร่าย และต้นหอม ภายหลังมีการคิดสูตรใหม่ขึ้นมาก็จะใส่ส่วนประกอบอย่างอื่นเข้าไปเพื่อเพิ่มรสชาติให้หลากหลายมากยิ่งขึ้น ประวัติศาสตร์การกำเนิดราเมนในญี่ปุ่นไม่แน่ชัดว่าเป็นมาอย่างไร แต่นักวิชาการสันนิษฐานว่าอาหารประเภทนี้อาจแพร่หลายมาจากประเทศจีน   ลาเมี่ยน ซึ่งหมายถึงเส้นก๋วยเตี๋ยวที่นวดด้วยมือนั่นเอง

 แม้ไม่ทราบแน่ชัดว่าราเมนแพร่หลายเข้ามาในประเทศญี่ปุ่นตั้งแต่เมื่อไร แต่มีบันทึกว่า  เคยรับประทานราเมน ซึ่งตรงกับช่วงสมัยเอโดะ หรือศตวรรษที่ 17 ราเมนในแต่ละท้องถิ่นมักจะมีรสชาติที่แตกต่างกันเปรียบได้กับก๋วยเตี๋ยวของประเทศไทยก็ว่าได้ ในปี ค.ศ. 1900 เริ่มมีการขายราเมนกับเกี๊ยวซ่าด้วยกันเป็นชุด และในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 หรือสมัยโชวะก็มีการโฆษณาเรียกลูกค้าด้วยการเป่าเครื่องดนตรีที่เรียกว่า ราเมนจึงเริ่มเป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมมากขึ้นตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา

  ในปัจจุบัน ราเมนมีเมนูมากมายและหลากหลายรสชาติ มีชื่อเรียกราเมนที่ตั้งขึ้นมาโดยเฉพาะตามส่วนประกอบหลัก 3 อย่างคือ เส้น เนื้อสัตว์ที่ใส่ในราเมน และน้ำซุป เช่น โชยุราเมน มิโสะราเมน ชาชูราเมน เป็นต้น ราเมนเป็นอาหารที่หารับประทานได้ง่ายแสนง่าย เพราะมีขายอยู่แทบทุกที่ ไม่ว่าจะเป็นตามห้างสรรพสินค้า ย่านชุมชน รถเข็นริมทาง หรือแม้กระทั่งตู้ขายสินค้าอัตโนมัติก็ยังมีราเมนขาย

ราเมน


Another type of Japanese ramen that people in general are familiar with. Ramen is water noodles. Looks like a noodle but is a kind of noodles that Japanese people There are many styles But I personally like tom yum more

Ramen is water noodles. Often eaten with pork, seaweed and spring onions. After new recipes are added, other ingredients are added to add more flavor. The history of the origin of ramen in Japan is unclear as to what it was. But scholars speculate that this type of food may be from China, Latien, which means noodles that are kneaded by hand.

Although it is unclear when the ramen was widespread in Japan But there is a record that Used to eat ramen Which corresponds to the Edo period Or the 17th century. Ramen in each locality tend to have different flavors, comparable to Thai noodles. In 1900, ramen and gyoza were sold together in sets. And in the middle of the 20th century or Showa period, there were advertisements calling customers by blowing musical instruments called Ramen has become well known and has become more popular since then.

Nowadays, ramen has many menus and many flavors. Named ramen that has been created especially according to 3 main ingredients: meat noodles that are put in the ramen and soup such as soy sauce, miso ramen, chashu ramen etc.

Ramen is a food that can be eaten. Very easy Because it is sold almost everywhere Whether it’s in department stores, community areas, roadside trolleys or even vending machines, there are still ramen for sale.

ขอบคุณเนื้อหาจาก :  Google

ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมได้ : ที่นี่