กุ้งผัดผงกะหรี่

กุ้งผัดผงกะหรี่

กุ้งผัดผงกะหรี่ สูตรอาหารอร่อยๆ เมนูแนะนำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนออาหารผัดแบบง่ายๆ คือ กุ้งผัดผงกะหรี่ เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ คือ การคัดเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ การเตรียมอาหาร และ การปรุงอาหาร

ผัดผงกะหรี่กุ้ง อาหารไทย เมนูกุ้ง เมนูผัด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูผัด

ส่วนผสมสำหรับทำกุ้งผัดผงกะหรี่

กุ้งทะเลลอกเปลือก 5 ตัว
เห็ดหอมหั่นเป็นซี่ 2 ดอก
ผงกะหรี่ 4 ช้อนชา
หอมใหญ่หั่น 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมหั่น 1 ต้น
ไข่ไก่ 1 ฟอง
คึ่นช่ายหั่น 2 ช้อนโต้ะ
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต้ะ
วิธีทำกุ้งผัดผงกะหรี่

ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำ ผงกะหรี่ หอมใหญ่ คื่นช่าย ลงไปผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วย น้ำตาล เกลือ และ ซีอิ้วขาว ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้น นำ ไข่ไก่ นมสด ลงไปผัด จนเป็นเนื้อเดียวกัน
นำกุ้งและเห็ดหอมลงไปผัด จนสุก จากนั้นนำต้นหอมลงไปผัด และเสริฟใส่จาน
เคล็ดลับการทำกุ้งผัดผงกะหรี่

เนื้อกุ้ง ให้เลือกกุ้งที่สดๆ การสังเกตุกุ้งที่สด ดูจาก สภาพของกุ้ง ลักษณะความสมบูรณ์ของกุ้ง เปลือก และ เนื้อกุ้ง ยังแน่น ไม่มีกลิ่นเหม็นเน่า
การผัดกุ้ง เนื่องจากกุ้งสุกง่าย และเมื่อกุ้งสุดเกินไป จะทำให้กุ้งเนื้อแข็งกระด้างไม่น่ารับประทาน การผัดกุ้งนั้น ต้องผัดให้พอดี จะได้ผัดกุ้งผงกะหรี่ที่พอดี
การเพิ่มความมันของ เมนูผัดผงกะหรี่ นั้น ใช้ความมันของนมข้นจืด หลายๆ คน ใช้ความมันของจากกะทิ ซึ่งสามารถใช้แทนกันได้
การผัดไข่ สำหรับผัดผงกะหรี่ ให้ผัดไข่ข้นๆ ผัดจนเนื้อไข่เนียนนุ่ม
การผัด นั้น ต้องใช้น้ำมัน ซึ่งน้ำมันสำหรับผัด ให้ใช้นำมันพืช และ เป็นน้ำมันใหม่ จะทำให้ไม่มีกลิ่นของอาหารอื่นๆ
เมนูผัดผงกะหรี่ อยู่ที่ ผงกะหรี่ และ การผัดพริกแกง ผัดผงกะหรี่ทำอย่างไร สูตรกุ้งผักผงกะหรี่ มีเคล็ดลับการทำอย่างไร เนื้อกุ้งเน้นๆ เครื่องแกงกะหรี่ หอมๆ ผัดกับไข่ค้นๆ เป็นสูตรอาหารรัญจวนใจ สำหรับวันง่ายๆ

สูตรผัดผงกะหรี่กุ้ง เมนูยอดนิยม รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมอร่อยมาก เนื้อกุ้งนุ่มๆ หอมเครื่องปรุงรสผงกะหรี่ หอมอร่อยเข้ากันมากค่ะ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก เคล็ดลับของผัดผงกะหรี่กุ้ง คือ กุ้งสดๆ ผงกะหรี่หอมๆ เครื่องปรุงรสต่างๆ รวมถึง ผักสมุนไพร ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน จะมีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อม สูตรอาหาร น่าลอง สำหรับวันว่างๆ

กุ้งผัดผงกะหรี่

กุ้งผัดผงกะหรี่

Delicious recipes Today’s recommended menu We offer a simple stir-fry dish, fried shrimp with curry powder. The secret to the deliciousness of this menu is to select quality ingredients. Food preparation and cooking

Stir-fried shrimp with curry powder, Thai food, shrimp dishes, stir-fry dishes, ingredients and easy-to-understand cooking steps, suitable for cooking lovers, stir-fried dishes

Ingredients for stir-fried shrimp with curry powder

5 peeled prawns
Shiitake mushrooms, cut into spokes 2 flowers
4 teaspoons curry powder
3 tablespoons chopped onion
2 tablespoons soy sauce
2 tbsp sugar
1 teaspoon salt
2 tablespoons fresh milk
1 scallion, chopped
1 egg
2 tablespoons chopped celery
3 tablespoons vegetable oil
How to Cook Fried Shrimp with Curry Powder

Heat the oil pan, add curry powder, onion, celery and stir well.
Season with sugar, salt and soy sauce, stir to combine, then add eggs, fresh milk and stir until homogeneous.
Add shrimp and shiitake mushrooms to stir until cooked, then fry the onion. And served on plates
Tips for making fried shrimp with curry powder

Shrimp meat, choose the freshest shrimp The observation of fresh shrimp was based on the condition of the shrimp, the integrity of the shrimp, the shell and the shrimp meat was still firm, without a bad smell


Stir-fried shrimp because shrimp are easy to cook. And when the shrimp is too extreme Will make the shrimp tough and hard to eat The fried shrimp. Need to stir properly Will have the perfect stir fried shrimp with curry powder
Increase the oiliness of The curry powder fried menu uses the oiliness of evaporated milk, many people use the oil of coconut milk. Which can be used interchangeably

ขอบคุณสาระจาก : ฟีฟ่า55

ติดตามสาระเพิ่มเติมได้ ที่นี่

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *