ผัดกะเพรากบ

ผัดกะเพรากบ

ผัดกะเพรากบ สำหรับคนที่ชอบกินกบจะรู้จักผัดกะเพรากบอร่อย ต้องผัดให้มีรสเผ็ดและต้องสับกินเนื้อกบก็อร่อยเหมือนกันดังนั้นหากใครไม่เคยกินเนื้อกบ แต่ยังกินผัดกะเพราซังอย่ากล้าทำอย่างนั้นคุณสามารถเริ่มกินกระเทียมเจียวก่อนได้ รับรองคุณจะต้องติดใจ

ส่วนประกอบ
กบป่าครึ่งกิโลเมตร
ใบโหระพาหนึ่งกำมือ
พริก 15 เม็ด
นักดนตรีหนุ่มคนหนึ่ง
1 กระเทียม
ไวน์แดง 2 ช้อนโต๊ะ (285 เหล้าหรือเหล้าหงส์สำหรับไวน์แดง)
รสชาติเล็กน้อย
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด
น้ำมันพืชสำหรับทอดเล็กน้อย

ขั้นตอน
ตัดหัวตัดขากบล้างให้สะอาด สลัดพริกกระเทียมสับละเอียดมากซอสพริกอ่อนกะเพราล้างไม่ต้องเด็ด
พอหม้อเริ่มร้อนตั้งหม้อใส่กบลงไป ผัดไวน์แดงจนสุก (อย่าให้แห้ง) แล้ววางลงบนจาน
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่กระเทียมพริกไทยลงไปผัดจนหอม ใส่กบตัวยุ่งลงไปผัด คนให้เข้ากันเติมน้ำสะอาดเล็กน้อยใส่เครื่องปรุงน้ำปลาและพริกอ่อนผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำมันหอยผัดใส่ใบโหระพาผัดจนหอมจัดใส่จาน

ผัดกะเพรากบ

ผัดกะเพรากบ

Stir fried basil frog For those who like to eat frogs, they will know the delicious fried basil frog. They have to be fried to be spicy and have to chop. Eat frog meat is delicious too, so if someone has never eaten frog meat. But still eat fried basil san, don’t dare to do that, you can start eating fried garlic first. Guaranteed, you’ll be hooked.

Ingredients: Half a kilometer of wild frogs
a handful of basil leaves
15 chilies
a young musician
1 Garlic
2 Tbsp red wine (285 liqueur or Swan liqueur for red wine)
Slight taste
1 tsp sugar
1 Tbsp fish sauce
2 Tbsp seasoning sauce
Oyster Sauce 2 Tbsp.
Clean Water
A little vegetable oil for frying.

Step
Cut the head, cut the frog legs, wash thoroughly. Very finely chopped chili and garlic salad, sweet basil chilli sauce, wash, don’t need to be cool. Stir in red wine until cooked. (Do not dry) and place it on a plate. Add vegetable oil to the pan. Add garlic and pepper and stir until fragrant. Add the messy frog and stir. Stir well, add a little water, add fish sauce and chili paste, mix well. Add oyster sauce, stir fry with basil leaves, fry until fragrant, spread on a plate.

ขอบคุณสาระจาก : ฟีฟ่า55

ติดตามสาระเพิ่มเติมได้ ที่นี่

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *