ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เป็นก๋วยเตี๋ยวอีกๆอย่างนึ่งที่ใครหลายๆคนชอบรับประทานถ้าพูดถึงก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่แล้ว ใครหลายคนอาจจะสงสัยว่าเป็นอาหารของชาติ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่แล้วเป็นอาหารของชาติจีน

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ความอร่อยของตัวก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่นั้นมันจะอยู่ที่เส้นเป็นหลักเส้นแต่ละเส้นต้องมีความกรอบนอกนุ่มใน จะมีกลิ่นหมอของตัวไฟเพาะจะมีกอาหมอกลิ่นกระทะเนื้อไก่

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่   ซึ่งสมัยตอนพิมยังเด็ก ๆ อายุราว 10 กว่าขวบ  พิมไปช่วยป๊าขายอาหารอยู่แถวนั้น ก็เลยได้กินก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่แบบนี้อยู่บ่อยๆ อ่ะค่ะ  ซึ่งก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สูตรนี้เนี่ย  นอกจากความหอมแบบเยาวราชแล้ว  กินเฉย ๆ ไม่ต้องกินกับซอสพริก

หมักไก่ด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทย แป้งข้าวโพด และน้ำมันงา คลุกเคล้าให้เข้ากัน เก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือทั้งคือตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนร้อนจัด ใส่ไก่หมักลงไปผัด ตามด้วยปลาหมึกกรอบ ผัดให้เข้ากัน

 ตอกไข่ลงไป เกลี่ยไข่ให้พอแตกทิ้งไว้ 30-45 วินาที ใส่ก๋วยเตี๋ยวลงไป ปรุงรสตามชอบ ผัดให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้เส้นเกรียมเล็กน้อยใส่ต้นหอมซอยลงไป ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานรองผักกาดหอม โรยพริกไทยและปาท่องโก๋ทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสพริก และพริกน้ำส้มได้เลย

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

Chicken Noodles Is another steaming noodle that many people like to eat. If talking about roasted chicken noodle Many people may wonder what is the national food. Chicken Roasted Noodles are Chinese national food.

Chicken Noodles The deliciousness of the roasted chicken noodle is mainly in the noodles, each noodle must be crispy on the outside and tender on the inside. There will be a smell of the doctor of the fire. There will be a smell of chicken meat.

Chicken Noodles Which when Pim was young, around 10 years old, Pim went to help Dad sell food around that area So have to eat chicken noodle with roasted noodles like this often, which this recipe chicken noodle roasted Aside from the Yaowarat fragrance, you can just eat it without chili sauce.

Marinate chicken with oyster sauce, white sugar, pepper, cornstarch and sesame oil to mix together. Keep in the refrigerator for at least 1 hour or both, set the pan, add oil, wait until very hot. Add the marinated chicken and stir. Followed by crispy squid. Stir together

Crack the eggs Spread the eggs until it is cracked. Leave for 30-45 seconds. Add the noodles, season to taste. Stir well. Leave to slightly scorched lines, add the spring onions. Stir well Put on a lettuce dish. Sprinkle the pepper and deep-fried puff pastry. Served with chilli sauce And paprika immediately.

ขอบคุณเนื้อหาจาก :  Google

ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมได้ : ที่นี่


    

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *