ข้าวเปียกเส้น

ข้าวเปียกเส้น เป็นอาหารที่คล้ายกับพวกก๋วยเตี๋ยวต่างกันที่น้ำซุปและเครื่องปรุงอีกอย่างไม่จำเป็นต้องมีเครื่องครัวมากมายที่ต้องใช้ในส่วนมากก็มีแต่หอมเจียวหากไม่มีเราก็สามารถเจียวขึ้นมาเองก็ได้ ของส่วนที่ใช่ปรุงมี ต้นหอม หมูยอก็สามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป แล้วนำส่วนผสมมาหั่นให้มันเป็นชิ้นเล็กๆ

เราต้มน้ำซุปให้เดือดแล้วค่อยใส่กระดูกหมูลงไปในหม้อต้ม หลังจากเอาค้างหม้อหรือต้มน้ำซุปไว้นั้นเราก็รอให้น้ำมันเดือดแล้วค่อยน้ำเส้นลงไปลวกเส้นของข้าวเปียกเส้นนั้นมันจะมีความเหนียวๆหนืดๆ ของน้ำแป้ง ต่างจากเส้นก๋วยเตี๋ยวทั่วไป และมีรสชาติที่ต่างกันมาก

ข้าวเปียกเส้น พอเส้นสุกแล้วก็เอากระดูกหมูที่ต้มใส่กลับลงไปเหมือนเดิม
พร้อมกับส่วนหัวของต้นหอมที่หั่นไว้ลงไป ส่วนปลายเขียวๆเอาไว้โรยหน้า แค่นี้ก็ได้ข้าวเปียกแสนอร่อยแล้ว ส่วนมากบ้างคนจะปรุงคล้ายๆเหมือนก๋วยเตี๋ยว แต่บ้างคนนั้นชอบใส่หมอเจียวเพราะมันหอมนั้นเอง ก่อนรับประทานร้อน ๆ พร้อม “ข้าวควบ” หรือข้าวแต๋นทอดกรอบไม่โรยน้ำตาล อร่อยเข้ากันดีที

ข้าวเปียกเส้น

Rice Vermicelli It is similar to the noodles that differ in soups and other ingredients. There is no need to have many utensils to use, most of them are fragrant. If not, then we can fry by ourselves. Of the right ingredients, with spring onions and pork sausage, can be found in general stores. Then take the mixture and cut it into small pieces

We boil the broth and then add the pork bones to the pot. After holding the pot or boiling the broth, we wait for the oil to boil and then water the noodles down to burn the strands of that wet rice. And has many different flavors

Rice Vermicelli Once the noodles are cooked, put the pork bones back into the pot as before.
Along with the sliced onion’s head The green tip is to be sprinkled. Just get delicious rice then. Most people will cook like noodles. But some people like to wear the doctor because it smells good

Before eating hot with “Khwao” or fried crispy rice, not sprinkling with sugar. Delicious together

ขอบคุณเนื้อหาจาก :  Google

ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมได้ : ที่นี่

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *