ลาบหมู

ลาบหมู เป็นหนึ่งหนี่งในอาหารพื้นบ้านแถบๆภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย ที่เป็นที่ชื่อชอบเอามากๆนอกจากรสชาติที่แสนจะอร่อยมากแล้วด้วย เมนูลาบหรือลาบหมูจึงเป็นพระเองสำคัญในงานบุญ หรืองานมวคลต่างๆ

เช่น งานแต่ง งานทำบุญขึ้นบ้านใหม่ งานศพ หรืองานบุญต่างๆๆ ความหอมของข้าวคั่ว รวมทั้งกับกลิ่นของสมุนไพรต่างๆที่ใส่ลงไป และนำไปปรุงหรือนนำไปทำให้มันเข้ากันรวมด้วยพริกและมะนาว ทำให้ได้รถชาติที่เด็ดและจัดจ้านเอามากๆ แล้วพร้อมนำมาทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ หรือข้าวสวย

ลาบหมูที่ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารอีกหนึ่งอย่างที่ยอดนิยมให้กับขัวญใจนักชิมไทยและเทศ ด้วยรสชาติอาหารที่จัดจ้านถูกอกถูกใจและยังเป็นเอกลักษณ์ของภาคอีสานที่ผู้คนหลงใหล ซึ่งคนไทยนิยมสั่งไม่แพ้กับส้มตำ ต้นกำเนิดของลาบได้รับอิทธิพลเข้ามาจากเวียงจันทน์ซึ่งผ่านทางภาคเหนือ หรือผ่านทางภาคอีสาน

ผลประโยชน์ของลาบมีมะนาวถือเป็นพืชที่ดีต่อสุขภาพอย่างดีเลยทีเดียว เพราะว่ามะนาวนั้นมีส่วนช่วยให้รักษาโรคหรืออาการต่างๆได้อย่างมากมาย เช่นทำให้ช่วยบรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะหรีอช่วยแก้อาการอาเจียนต่อเนื่องมาจากความไม่ปกติของธาตุในร่างกาย

ลาบหมู

ลาบหมู
ลาบหมู

Larb Moo is one of the local foods in the northeast region of Thailand. Which is a name that I like very much, besides the very delicious flavor as well The Laab or Laab pork menu is therefore an important amulet for merit making. Or various events

Such as weddings, merit-making, housewarming, funerals or other merit-making events The aroma of roasted rice Including the smell of various herbs that are put in And bring to cook or mix to make it combine, combined with chilli and lemon Resulting in a national car that is very cool and bold Then ready to eat with hot sticky rice or steamed rice.

Spicy minced pork is one of the most popular dishes for Thai and international food lovers. With the taste of food that is spicy and satisfying, and also the identity of northeastern region that people are fascinated Which Thai people like to order as well as papaya salad The origin of Laab is influenced by Vientiane, which passes through the northern region. Or via the Northeast region

The benefits of Laab with Lemons are considered to be good for your health. Because lemons have helped to cure many diseases or conditions. Such as helping to relieve dizziness or helping to relieve vomiting due to abnormalities in the body.

  • Fish sauce not only helps to flavor the food But there are other nutrients that are useful as well
  • Protein or essential amino acids for the body Especially lysine and oxygen acids, vitamin B12, nitrogen compounds And other salt (Depending on flavoring)

ขอบคุณเนื้อหาจาก :  Google

ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมได้ : ที่นี่

ความเป็นมาMcDonald’s

ความเป็นมา McDonald’s ตำนานความอร่อยของแฮมเบอร์เกอร์ร้านแมคโดนัลด์ ได้เริ่มขึ้นเมื่อปี 1940 Dick & Marice สองพี่น้องตระกูล McDonald ได้ย้ายมาจากนิวแฮมเชอร์ เข้ามาอยู่ในแคลิฟอร์เนีย ทั้ง 2 เปิดร้านอาหารแบบ drive in โดยใช้ชื่อว่า dimer ซึ่งหมายถึงเหรียญ 10 เซนต์ ดังนั้นอาหารในเมนูทุกอย่างจะมีราคาแค่ 10 เซนต์ ร้าน dimer ของ 2 พี่น้องนี้ตั้งอยู่ที่เมือง San Bernadino

และเพื่อความรวดเร็วในการให้บริการ เขาได้ออกแบบร้านอาหารให้เป็นรูปแปดเหลี่ยม เพื่อให้ลูกค้าสามารถจอดรถสั่งอาหารได้ทั้ง 8 ด้าน และบริเวณที่ทำอาหารก็เปิดโล่งให้ลูกค้าได้เห็นวิธีการทำอาหารอย่างใกล้ชิด รวมทั้งอาหารที่มีราคาถูกทำให้ร้านของ 2 พี่น้องถือว่าประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก

ในปี 1948 เพื่อจัดระบบและคิดรูปแบบการให้บริการใหม่ทั้งหมดเป็นระยะเวลา 3 เดือน และได้เปิดบริการใหม่อีกครั้งพร้อมกับสัญลักษณ์ใหม่ “Speedee” ซึ่งหมายถึงการให้บริการที่รวดเร็วฉับไว (Speedee Service System) ซึ่งเป็นการให้บริการแบบบริการตัวเองหรือ

Self Service การบริการแบบนี้ลูกค้าสามารถจอดรถแล้วเดินมาสั่งอาหารที่ช่องหน้าต่างโดยไม่ต้องรอพนักงาน (car hop) ทำให้สามรถรับบริการได้เร็วขึ้น นอกจากนี้ยังมีการเปลี่ยนถ้วยชามต่างๆ ให้เป็นกระดาษเพื่อความสะดวกรวดเร็ว และที่สำคัญมีแฮมเบอร์เกอร์ราคา 15 เซนต์

ซึ่งเป็นเมนูใหม่เพิ่มขึ้นมา และแฮมเบอร์เกอร์นี้ก็ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากถึงกับมีการจัดตั้งเทอร์โมมิเตอร์ไว้สำหรับนับจำนวนแฮมเบอร์เกอร์ที่ขายไปทั้งหมด หลังจากนั้น 1 ปี French fries ก็ได้ถูกเพิ่มเข้าไปในเมนูเช่นกัน ต่อมา McDonald ได้เปลี่ยนป้ายสัญลักษณ์ของร้านใหม่ โดยมี Speedee man และเพิ่มตัวเลข 15c พร้อมกับยกตัว c ในคำว่า McDonald ให้สูงขึ้น

1943 สองพี่น้องเปิดร้านที่ 2 ขึ้นที่ Pasadena ด้วยร้านค้ารูปแบบเดิม มีพนักงานรับส่งอาหารใส่สเกตให้บริการ แต่ด้วยการแข่งขันที่รุนแรงจึงมีการเลียนแบบรูปแบบร้านค้าของเขาทั้ง 2 จึงเริ่มที่จะคิดค้นวิธีการใหม่ๆ ขึ้นมา


ความเป็นมาMcDonald’s

McDonald’s History The legendary deliciousness of a McDonald’s hamburger Beginning in 1940, Dick & Marice, two brothers from the McDonald family, moved from New Hampshire. In California, both opened a

drive-in restaurant called dimer, which means 10 cents coins, so all food on the menu will cost just 10 cents. The 2 brothers’ dimer stores are located in San Bernadino.

And for the speed of service He designed the restaurant into an octagon. So that customers can park the car to order food on all 8 sides and the cooking area is open for customers to see how to cook closely. Including the food that is cheap, the shop of 2 brothers is considered very successful.

In 1948 in order to systematize and think of a whole new service model for a period of 3 months and reopened the service with the new symbol “Speedee”, which means the Speedee Service System, which is Provide self-service or

ขอบคุณเนื้อหาจาก :  Google

ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมได้ : ที่นี่

KFC

KFC คงไม่มีใครไม่รู้จักอย่างแน่นอน และเกือบทุกคนก็คงได้ลิ้มลองรสชาติกันมาแล้ว แตกต่างจากไก่ทอดที่ขายตามท้องตลาดทั่วๆ ไป อร่อย กรอบนอก นุ่มใน เผ็ดในเวลาเดียวกัน แต่หลายคนก็อาจจะไม่รู้ว่าแบรนด์แฟรไชส์ไก่ทอด “ผู้พันแซนเดอส์” เกิดขึ้นมาได้อย่างไร และใครเป็นนำเข้ามาในประเทศไทย ทำไมผู้บริโภคถึงนิยมมากขนาดนี้

ร้านแรกของเคเอฟซีเปิดเมื่อปี พ.ศ. 2482 โดยผู้พันฮาร์แลนด์ เดวิด แซนเดอส์ ที่สถานีบริการน้ำมันเชื้อเพลิงในเมืองคอร์บิน รัฐเคนทักกี และเปิดร้านสัมปทานสาขาแรกเมื่อ พ.ศ. 2495 ในภายหลังเมื่อกิจการได้รับความนิยม ผู้พันแซนเดอส์จึงขายกิจการให้กับกลุ่มนักลงทุนอื่นในปี พ.ศ. 2505 ด้วยมูลค่า 2 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ในภายหลังแบรนด์เคเอฟซี ถูกซื้อกิจการโดยกลุ่มบริษัทเป๊ปซี่โค ซึ่งได้แยกธุรกิจเกี่ยวกับอาหารออกมาเป็นบริษัทไทรคอน ก่อนจะเปลี่ยนชื่อมาเป็น ยัม! แบรนด์ส อิงค์ ในปัจจุบัน และปัจจุบัน KFC ในประเทศก็ดำเนินธุรกิจแบบแฟรนส์ทั้งหมด”

ใน ปี พ.ศ. 2478 ผู้พันแซนเดอร์ส ได้รับการยกย่องจากผู้ว่าการรัฐเคนตั๊กกี้ให้เป็น “Kentucky Colonel” ในฐานะที่ร้านอาหารของเขาเป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียง เป็นที่เชิดหน้าชูตาของรัฐเคนตั๊กกี้ ธุรกิจร้านอาหารของผู้พันแซนเดอร์สเจริญรุ่งเรืองเป็นอย่างดี จนกระทั่งในปี พ.ศ.2493 ได้มีการตัดถนนเส้นใหม่ ทำให้ผู้คนใช้เส้นทางเดิมลดน้อยลง เขาจึงตัดสินใจปิดกิจการร้านอาหารของตน

ด้วยคุณภาพของไก่ทอดสูตรลับเฉพาะของเขา ในปี พ.ศ. 2495 ผู้พันแซนเดอร์สได้เริ่มธุรกิจแฟรนไชส์ด้วยเงินลงทุนเพียง 105 เหรียญดอลลาร์สหรัฐ เดินทางไปพร้อมกับสูตรลับ ขั้นตอนและอุปกรณ์ในการทอดไก่ของเขา เพื่อขายกรรมวิธีการทอดไก่ด้วยสูตรลับของเครื่องเทศแก่เจ้าของร้านอาหาร ภัตตาคารทั่วสหรัฐอเมริกา เขาได้แวะเยี่ยมและถ่ายทอดกรรมวิธีการทอดไก่ตามแบบฉบับของตัวเอง เมื่อเสร็จแล้วเขาจะไปนั่งรับประทานอาหารและต้องปฏิบัติสิ่งหนึ่งที่เรียกว่า “Coloneling” เพื่อให้แน่ใจว่าลูกค้าของเขาประทับใจในรสชาติไก่ทอด และบริการอันดีเลิศ

KFC

KFC probably no one would not know for sure. And almost everyone has already tasted it Different from the general fried chicken that is sold in the market, delicious, crispy, outside, soft, spicy in the same time But many people may not know that the franchise brand fried chicken How “Colonel Sanders” happened And who is imported into Thailand Why are consumers so popular?

The first KFC store opened in 1939 by Colonel Harland David Sanders at a fuel service station in Corbin, Kentucky. Later in 1952, when the business became popular Colonel Sanders then sold the business to another investor group in 1962 for a value of $ 2 million. Later the KFC brand Was acquired by PepsiCo Group Which separates food-related businesses into Tricons Before changing his name to Yum! Brands Inc., at present, and now KFC in the country runs all franchises. “

In the year 1935, Colonel Sanders Was honored by the Governor of Kentucky as “Kentucky Colonel” as his restaurant is a famous restaurant Is the showpiece of the state of Kentucky The restaurant business of Colonel Sanders is well thriving. Until in the year 2493, a new road was cut Causing people to use the same route less He then decided to close his own restaurant business.

ขอบคุณเนื้อหาจาก :  Google

ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมได้ : ที่นี่

ขนมเลย์

ขนมเลย์ มันฝรั่งพืชอาหารที่มีต้นกำเนิดจากต่างประเทศแถบฝั่งตะวันตก  ได้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมารกินอาหารของคนไทยโดยไม่รู้ตัว ในช่วงหลายสิบปีที่ผ่านมามันฝรั่งได้กลายเป็นพืชเศรษฐกิจประจำประเทศ เป็นที่ต้องการของตลาดและเป็นที่นิยมของผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะอุตสาหกรรมผลิตขนมขบเคี้ยวที่มีฐานการผลิตในไทยที่มีความต้องการมันฝรั่งจำนวนมากสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรไทยกว่า 10,000 ครัวเรือน และสร้างรายได้หมุนเวียนในประเทศกว่า 1,270 ล้านบาทต่อปี

แม้ประเทศไทยจะไม่ได้รับประทานมันฝรั่งเป็นอาหารมื้อหลักอย่างข้าวก็ตาม แต่พบว่ามันฝรั่งที่ใช้ในการบริโภคหรือใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตอาหารยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภค ถึงประเทศไทยจะมีการเพาะปลูกมันฝรั่งมาอย่างต่อเนื่องและยาวนานแล้วก็ตาม โดยเฉลี่ยคนไทยต้องการบริโภคมันมันฝรั่งราวๆ 468 กรัมต่อปี และมีทิศทางความต้องการจะเพิ่มขึ้นอีกเรื่อยๆ

ธรรมชาติของมันฝรั่งจะเติบโตได้ดีเมื่อมีสภาพอากาศหนาวเย็น ซึ่งประเทศไทยสามารถปลูกได้ฤดูเดียว และถึงแม้จะมีการเร่งการผลิตให้มีผลผลิตจำนวนมากเพียงพอในแต่ละปี ก็ไม่สามารถทำได้ง่ายๆ เพราะอายุการเก็บรักษาคุณของมันฝรั่งมีค่อนข้างน้อย หากเก็บไว้นานเกินคุณภาพจะลดลงเรื่อยๆ จนไม่สามารถนำมาผลิตผลิตภัณฑ์ของเลย์ตามมาตรฐานได้ 

ขนมเลย์

Leys, potato chips, food plants that have foreign origin in the west coast. Came to be a part of the culture of eating food in Thailand without knowing it In the past decades, potatoes have become a national economic crop. It is in demand from the market and is consistently popular with consumers. Especially the snack food industry that has a production base in Thailand that needs a lot of potatoes, generating income for Thai farmers over 10,000 households and generating revolving income in the country over 1,270 million baht per year

Although Thailand does not eat potatoes as a main meal like rice But found that potatoes used for consumption or as raw materials for food production are not enough to meet the needs of consumers Although Thailand has been cultivating potatoes continuously and for a long time, On average, Thai people want to consume potato chips around 468 grams per year and there is a trend of increasing demand.

The nature of the potato will grow well when there is cold weather. Which Thailand can only grow in one season And even though production has been accelerated to produce sufficient amounts of produce each year Was not able to do easily Because your shelf life of potatoes is quite small If stored for too long, the quality will gradually decrease. Until unable to produce standard Lay products

ขอบคุณเนื้อหาจาก :  Google

ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมได้ : ที่นี่

แฮมเบอร์เกอร์

แฮมเบอร์เกอร์ เป็นอาหารที่นิยมกินกันโดยเฉาะฝรั่งมีทั้งเนื้อ ทั้งหมู ทั้งไก่ โดยเชื่อกันว่ามีถิ่นกำเนิดจากประเทศเยอรมันซึ่งเป็นชื่อเมืองในเยอรมนีจึงมาแพร่หลายยังสหรัฐอเมริกาโดยผู้อพยพชาวเยอรมัน แฮมเบอร์เกอร์เป็นแซนวิชประกอบด้วยขนมพายที่ปกติจะวางอยู่ภายในม้วนขนมปังหั่นบาง ๆ แฮมเบอร์เกอร์จะมีผักกาดหอม, เบคอน, มะเขือเทศ, หอม, ผักดองชีสและเครื่องปรุงรสชาติต่างๆเช่นมัสตาร์ด มายองเนส ซอสมะเขือเทศ แฮมเบอร์เกอร์ได้บรรลุความนิยมอย่างแพร่หลายและมีสาขาทั่วโลก

สหราชอาณาจักรที่คำว่า”ขนมพาย”จะไม่ใช้”แฮมเบอร์เกอร์”เป็นคำที่ไม่ค่อยยินในประเทศเครือจักรภพเว้นแต่จะหมายถึงรายการเมนู ของร้านอาหารอเมริกัน แฮมเบอร์เกอร์ในระยะแรกมาจากฮัมบูร์กของเยอรมนีเมืองใหญ่อันดับสองจากที่หลายคนอพยพไปยังอเมริกา ฮัมบูร์กหมายถึงการตั้งถิ่นฐานเสริมหรือเสริมความคุ้มครองและเป็นส่วนประกอบที่แพร่หลายของ placenames แฮมเบอร์เกอร์สามารถเป็นคำนามที่เป็นคำอธิบายในภาษาเยอรมันหมายถึงใครบางคนจากฮัมบูร์ก หรือคำคุณศัพท์อธิบายบางสิ่งบางอย่างจากฮัมบูร์ก ในทำนองเดียวกัน

ฮัมบูร์กสเต็ก”ลงในการใช้งานที่เป็นที่นิยม เพื่อดึงดูดชาวเยอรมัน, การรับประทานอาหารตามแนวยืนนิวยอร์กซิตี้ท่าเรือที่นำเสนอ”สเต็กสุกในสไตล์ฮัมบูร์ก” ใน 1802, The Oxford พจนานุกรมภาษาอังกฤษที่กำหนดไว้ฮัมบูร์กสเต็กเนื้อเกลือ มันมีความคล้ายคลึงน้อยแฮมเบอร์เกอร์ที่เรารู้ว่ามันเป็นแผ่นแข็งของเนื้อสับเค็มมักจะรมควันเล็กน้อยผสมกับหัวหอมและ โดยเน้นความถูก

แฮมเบอร์เกอร์

hamburger It is a popular food eaten by the foreigners, including meat, pork and chicken, believed to have originated in Germany, which is the name of a city in Germany and therefore spread to the United States by German immigrants. A hamburger is a sandwich consisting of pies that are usually placed inside a sliced ​​bread roll.The hamburger includes lettuce, bacon, tomatoes, onions, pickles, cheese and various flavorings such as mustard, mayonnaise, ketchup, hamburger. Achieving widespread popularity and having branches all over the world

United Kingdom, where the word “patty” will not use “hamburger”, a word that is rarely heard in the Commonwealth countries unless it refers to menu items. Of American restaurants The first hamburger came from Hamburg, Germany, the second largest city from which many immigrated to America. Hamburg refers to settlements, fortifications or extra protection, and is a prevalent component of placenames. Hamburger can be a noun that is described in German, meaning someone from Hamburg. Or the adjective describes something from Hamburg. Likewise

ขอบคุณเนื้อหาจาก :  Google

ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมได้ : ที่นี่

ราเมน

ราเมน อาหารญี่ปุ่นอีกชนิดที่คนทั่วไปคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ราเมนคือบะหมี่น้ำ หน้าตาคล้ายๆก๋วยเตี๋ยวเเต่เป็นเส้นของเเบบที่คนญี่ปุ่น มีหลากหลายรูปเเบบ เเต่ส้่วนตัวผมชอบต้มยำมากกว่า

ราเมนคือบะหมี่น้ำ มักจะรับประทานคู่กับ หมู สาหร่าย และต้นหอม ภายหลังมีการคิดสูตรใหม่ขึ้นมาก็จะใส่ส่วนประกอบอย่างอื่นเข้าไปเพื่อเพิ่มรสชาติให้หลากหลายมากยิ่งขึ้น ประวัติศาสตร์การกำเนิดราเมนในญี่ปุ่นไม่แน่ชัดว่าเป็นมาอย่างไร แต่นักวิชาการสันนิษฐานว่าอาหารประเภทนี้อาจแพร่หลายมาจากประเทศจีน   ลาเมี่ยน ซึ่งหมายถึงเส้นก๋วยเตี๋ยวที่นวดด้วยมือนั่นเอง

 แม้ไม่ทราบแน่ชัดว่าราเมนแพร่หลายเข้ามาในประเทศญี่ปุ่นตั้งแต่เมื่อไร แต่มีบันทึกว่า  เคยรับประทานราเมน ซึ่งตรงกับช่วงสมัยเอโดะ หรือศตวรรษที่ 17 ราเมนในแต่ละท้องถิ่นมักจะมีรสชาติที่แตกต่างกันเปรียบได้กับก๋วยเตี๋ยวของประเทศไทยก็ว่าได้ ในปี ค.ศ. 1900 เริ่มมีการขายราเมนกับเกี๊ยวซ่าด้วยกันเป็นชุด และในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 หรือสมัยโชวะก็มีการโฆษณาเรียกลูกค้าด้วยการเป่าเครื่องดนตรีที่เรียกว่า ราเมนจึงเริ่มเป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมมากขึ้นตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา

  ในปัจจุบัน ราเมนมีเมนูมากมายและหลากหลายรสชาติ มีชื่อเรียกราเมนที่ตั้งขึ้นมาโดยเฉพาะตามส่วนประกอบหลัก 3 อย่างคือ เส้น เนื้อสัตว์ที่ใส่ในราเมน และน้ำซุป เช่น โชยุราเมน มิโสะราเมน ชาชูราเมน เป็นต้น ราเมนเป็นอาหารที่หารับประทานได้ง่ายแสนง่าย เพราะมีขายอยู่แทบทุกที่ ไม่ว่าจะเป็นตามห้างสรรพสินค้า ย่านชุมชน รถเข็นริมทาง หรือแม้กระทั่งตู้ขายสินค้าอัตโนมัติก็ยังมีราเมนขาย

ราเมน


Another type of Japanese ramen that people in general are familiar with. Ramen is water noodles. Looks like a noodle but is a kind of noodles that Japanese people There are many styles But I personally like tom yum more

Ramen is water noodles. Often eaten with pork, seaweed and spring onions. After new recipes are added, other ingredients are added to add more flavor. The history of the origin of ramen in Japan is unclear as to what it was. But scholars speculate that this type of food may be from China, Latien, which means noodles that are kneaded by hand.

Although it is unclear when the ramen was widespread in Japan But there is a record that Used to eat ramen Which corresponds to the Edo period Or the 17th century. Ramen in each locality tend to have different flavors, comparable to Thai noodles. In 1900, ramen and gyoza were sold together in sets. And in the middle of the 20th century or Showa period, there were advertisements calling customers by blowing musical instruments called Ramen has become well known and has become more popular since then.

Nowadays, ramen has many menus and many flavors. Named ramen that has been created especially according to 3 main ingredients: meat noodles that are put in the ramen and soup such as soy sauce, miso ramen, chashu ramen etc.

Ramen is a food that can be eaten. Very easy Because it is sold almost everywhere Whether it’s in department stores, community areas, roadside trolleys or even vending machines, there are still ramen for sale.

ขอบคุณเนื้อหาจาก :  Google

ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมได้ : ที่นี่

ก้อยเนื้อดิบ

ก้อยเนื้อดิบ อาหารอีสานที่จัดว่าขึ้นชื่อและหลายคนต้องรู้จัก คงหนีไม่พ้นเมนู “ก้อยเนื้อ” เพราะซิกเนเจอร์ของเมนูนี้คือความดิบของเนื้อที่เอามาคลุกเคล้ากับเครื่องลาบ เสิร์ฟเนื้อแบบสดๆ แดงๆ ทานคู่กับผักสดและข้าวเหนียวร้อนๆ บอกเลยว่ารสชาติถึงอีสาน แม้ตัวจะยืนอยู่ที่กรุงเทพฯ ก็ตาม แต่จิ๋วแนะนำให้ใช้เนื้อวัวที่สดและสะอาด เพื่อป้องกันเชื้อโรคที่จะทำให้เราท้องเสียค่ะ ถ้าพร้อมแล้วเรามาเข้าครัวกันเลย

วัตถุดิบ  เนื้อวัวออสเตรเลีย 500 กรัม   ข้าวคั่ว 4 ช้อนโต๊ะ พริกแห้งป่น 4 ช้อนโต๊ะ   ดีวัว 2 ช้อนโต๊ะ  น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ  หอมแดงซอย 6 ลูก  ต้นหอมและผักชี 2 ต้น  ผักชีฝรั่ง 3 ต้น  ใบมะกรูดซอย 2 ช้อนโต๊  ใบสะระแหน่ สำหรับโรยหน้า   /ผักเคียงใบโหระพา / กะหล่ำปลี / แตงกวา / ผักกาดหิ่น)

Koi, raw meat, northeastern food that is known and many people must know. Probably not escape the menu “Koi Beef” because the signature of this menu is the rawness of the meat mixed with the Laab Serve fresh red meat served with vegetables and rice hot. Said that the taste of the East Even if standing in Bangkok, Jiw advises to use fresh and clean beef. To prevent germs that will make us diarrhea If ready, then let’s go to the kitchen.

Ingredients 500 grams of Australian beef, 4 tablespoons of roasted rice, 4 tablespoons of dried chillies, 2 tablespoons of cows, 4 tablespoons of lemon juice, 4 tablespoons of fish sauce, 6 tablespoons of shallots, 2 shallots and 2 coriander leaves, 3 celery leaves, 2 tablespoons of kaffir lime leaves Everton mint leaves for garnish / Basil vegetables / cabbage / cucumber / lettuce Lahiri’s).

Laab is that laab. Take whatever kind of meat you like, whether it’s chicken, duck, pork, fish, mince thoroughly and then blanch until cooked To cook with fish sauce, lemon, chilli pepper (some add to the pickled fish too) with vegetables such as spring onions, mint, kaffir lime leaves, shallot, sliced ​​down for zest

Um may come strange than the villagers using only duck meat. The method is not complicated and hidden. Friends betrayed much. Act like everything There will be additional where the fresh blood of ducks are mixed before serving.

ขอบคุณเนื้อหาจาก :  Google

ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมได้ : ที่นี่

ส้มตำ อาหารไทย

หากพูดถึงอาหารไทยที่มีรสชาติที่ดีต่อหัวใจของคุณ นอกเหนือจากความคิดของ ส้มตำ แล้ว เชื่อว่าสลัดมะละกอเป็นชื่อที่คนคิดว่าเป็นด้านบน ส้มตำเป็นเมนูยอดนิยมของหลาย ๆ คน โดยเฉพาะอย่างยิ่งภาคตะวันออกเฉียงเหนือที่สามารถกินได้ทุกวันซึ่งถือเป็นเมนูอาหารของภาคตะวันออกเฉียงเหนือของเรา รสชาติของสลัดมะละกอมีความโดดเด่นมีรสเผ็ดร้อนบางครั้งก็ถึงกับน้ำตา

และนั่นก็เป็นเสน่ห์ที่ดึงดูดมะละกอได้มากมายอยู่แล้วนอกจากนี้ส้มตำเป็นเมนูที่เหมาะกับคนที่ลดน้ำหนักเช่นกัน ส้มตำเป็นเมนูโปรดของหลาย ๆ คน นอกจากนี้ยังมีประโยชน์มากมาย แต่คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าประวัติของอาหารรสเผ็ดรสเผ็ดและรสเผ็ดมีอะไรบ้าง? และทำไมถึงเรียกว่าส้มตำถึงแม้ว่าส่วนผสมจะไม่มีเลย ใครจะไปรู้ว่าส้มตำหรือส้มตำนั้นเป็นทั้งส้มตำและนัวร์นอกนั้น

ส้มตำ

ที่มาของชื่อ ส้มตำ

คำว่า ส้มตำ มีสาเหตุมาจากคำสองคำที่ผสมกันคือคำว่า “ส้ม” ซึ่งเป็นภาษาท้องถิ่นของภาคตะวันออกเฉียงเหนือนั่นหมายถึงรสเปรี้ยวและคำว่า “ต่ำ” คือการใช้อุปกรณ์ในครัวหรือ สากซึ่งเราจะใช้สากทุบเพื่อทำส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน และเมื่อรวมคำทั้งสองเข้าด้วยกันมันหมายถึงอาหารรสเปรี้ยวที่เกิดจากการทุบหรือทุบเอง คำว่า “ส้มตำ” เกิดจากคำสองคำที่ผสมกันคำว่า “ส้ม” ซึ่งเป็นภาษาท้องถิ่นของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

นั่นหมายถึงรสเปรี้ยวและคำว่า “ต่ำ” คือการใช้ภาชนะในครัวหรือสาก ซึ่งเราจะใช้สากทุบเพื่อทำส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน และเมื่อรวมคำทั้งสองเข้าด้วยกันมันหมายถึงอาหารรสเปรี้ยวที่เกิดจากการทุบหรือทุบเอง อย่างไรก็ตามสารส้มของคนอีสานมีความหมายกว้าง ผู้คนในภาคตะวันออกเฉียงเหนือเรียกส้มตำว่า “ตำบึง” หรือ “หมากภูฮัง” มะขามเป็นมะละกอในภาษาอีสาน และเรียกว่าตำแตงกวา “ปอนด์หมากพลู” วิธีนี้คล้ายกัน และส้มตำ แต่ใส่ถั่วฝักยาวแทนมะละกอ เพิ่มสองส้มมะนาวและมะขาม จากนั้นก็ใส่ปลาดองบางคนเพิ่มมะกอก กินกับข้าวเหนียวปลาย่างและแตงกวาดองกันดีมาก

If talking about Thai food that tastes good to your heart Aside from the idea of ​​papaya salad, papaya salad is believed to be the name that people think is top. Somtum is a popular menu for many people, especially the northeast region, which can be eaten every day, which is considered the food menu of our northeast region

The taste of papaya salad is unique, spicy and sometimes tears. And that is a charm that attracts many papaya. In addition, papaya salad is a menu suitable for people who lose weight as well. Papaya salad is a favorite menu of many people. There are also many benefits. But have you ever wondered what the history of spicy, spicy and spicy foods are? And why it is called papaya salad, even though the ingredients do not have any Who knows if papaya salad or papaya salad is both papaya salad and noir.

ขอบคุณเนื้อหาจาก :  Google

ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมได้ : ที่นี่

ก๋วยเตี๋ยวเรือ

ก๋วยเตี๋ยวเรือ เป็นเตี๋ยวเเบบไทยๆ รสชาติจี๊ด น้ำข้นไส่เลือดของหมู ก๋วยเตี๋ยวเรือมีหลายรูปเเบบไส่ได้ทั้งเนื้อทั้งหมู มีทั้งลูกชื้่นหมู ลูกชื้นเนื้อ มีทั้งชาวต่างชาติที่กินเเละคนในประเทศที่นิยมกินก๋วยเตี๋ยวเรือ

การกินก๋วยเตี๋ยวเรือรับกินกับกากหมูหรือแคบหมู และ ใบกะเพรา หรือ โหระพาเพื่อดับกลิ่นคาว

  ก๋วยเตี๋ยวมีขายทั่วทุกจังหวัดในประเทศ ซึ่งก็มีชื่อเสียงของแต่ละสถานที่แตกต่างกันออกไป สำหรับจังหวัดปทุมธานีเรื่องของก๋วยเตี๋ยวไม่เคยเป็นรองใครและยิ่งเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือโดยเฉพาะที่รังสิตไม่ต้องอธิบายกันมากมาย มีหนังสือพิมพูดถึงบ่อย แม้แต่สื่อมวลชนจากต่างประเทศก็เคยนำข่าวเกี่ยวกับก๋วยเตี๋ยวเรือที่ใหญ่ที่สุดในโลกมาแล้ว

ก๋วยเตี๋ยวเรือ คือก๋วยเตี๋ยวแบบไทยชนิดหนึ่ง มีรสชาติจัดจ้าน น้ำก๋วยเตี๋ยวสีข้นคล้ายก๋วยเตี๋ยวเนื้อหรือก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น เพราะใส่เครื่องปรุงที่ต่างจากก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่น คือ ซีอิ๊วดำ เต้าหู้ยี้เป็นต้น อีกทั้งยังมี น้ำตก คือ เลือดวัวหรือหมูผสมกับเกลือสำหรับปรุงใส่ในน้ำก๋วยเตี๋ยว

ก๋วยเตี๋ยวเรือ

Boat Noodle Is a type of Thai noodles. Has a spicy flavor Thick noodles, similar to beef noodles or stewed beef noodles Because it uses different ingredients from other noodles, such as black soy sauce, tofu, and various spices, etc. There is also a waterfall, cow blood or pork mixed with salt. For adding in the noodles

Boat Noodle With both beef noodles and pork noodles Is a noodle that has been associated with the Thai way of life for a long time. In the olden days it was sold in a rowboat along the canal. Is the origin of the name The bowls that are placed will look smaller nowadays with the changing lifestyle. Instead, the noodles turned to open a shop on land in a commercial building instead. But still did not abandon the symbol of boat noodles Which will use the boat located in front of the shop And the bowl is still used as a small bowl

Eating boat noodles Popular eating with pork or pork and basil or basil to deodorize the fishy smell.

ขอบคุณเนื้อหาจาก :  Google

ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมได้ : ที่นี่