ผัดซีอิ๊ว

ผัดซีอิ๊ว อาหารทำเองขายให้หลายคนอยู่แล้ว ขอขายจานเดียว เช่นเมนูอาหารผัดซีอิ๊ว? กระปุกดอทคอมมีวิธีผัดซีอิ๊วเช่นผัดหมี่เส้นใหญ่ บะหมี่เหลืองและบะหมี่ผัดซีอิ๊วผัดซีอิ๊วผัดซีอิ้วผัดหมี่ผัดมาม่าแล้วแต่ลูกค้าจะมีหรือไม่มีเนื้อ

ผัดซีอิ๊วหมูใคร ๆ ก็ขายได้. มาทำกุ้งผัดซีอิ๊วกันเถอะ เพิ่มโปรตีนให้กับไก่ ผัดกับเส้นหมี่ก็อร่อย นอกจากนี้ยังเพิ่มวิตามินจากผักคะน้าและผักอื่น ๆ
ส่วนผสมกุ้งผัดซีอิ๊ว
เกลียวบิด 100 กรัม (ปอกเปลือก)
กุ้งสด 3 ตัว (หลังจากเอาเส้นดำปอกแล้วหั่น)
อกไก่หั่น 100 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
ผักคะน้าขนาดกัดสองต้น
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำแผ่นดูอิ๋วกุ้ง
1. ใส่น้ำมันพืชลงในหม้อตั้งไฟปานกลางแล้วเจียวกระเทียมให้หอมและเหลือง
2. ใส่อกไก่และผักลงไปผัดจนเกือบสุก จากนั้นผัดจนกุ้งแชบ๊วยสดเริ่มสุก เทไข่ลงไปยีให้สุก
3. ใส่สายเข้าไป จากนั้นใส่ซีอิ๊วดำหวานซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทรายคนให้เข้ากันแล้วใส่คะน้า ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง โรยบนจานด้วยช้อนและโรยด้วยพริกไทย ฉันพร้อมแล้ว.

ลูกค้าจะเบื่อถ้าร้านผัดซีอิ๊วมี แต่ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ อยากได้บะหมี่ขายเพิ่มไหม ขอแนะนำบะหมี่ผัดซีอิ๊วและเบคอน หรือใส่ไส้กรอกปรุงรสเมื่อปรุงรสเค็มเล็กน้อย

ส่วนผสมเส้นหมี่ผัดซีอิ๊วและเบคอน
เส้นหมี่
น้ำ
ซีอิ๊วดำหวาน
เบคอน
กระเทียมโขลก
คะน้าฮ่องกง
ซอสหอยนางรม
ซีอิ๊ว
น้ำตาลทราย
วิธีทำเส้นหมี่ผัดซีอิ๊วเบคอน
1. แช่เส้นหมี่แห้งในน้ำ 10 นาที นำเส้นบะหมี่ออกแล้วสลัดน้ำออก ตั้งหม้อแล้วใส่บะหมี่ลงไป ใส่ซีอิ๊วดำหวานผัดให้เข้ากัน ตักขึ้นพักไว้
2. ย่างชิ้นเบคอนในกระทะ เมื่อมันกรอบและมีน้ำมันเบคอนออกมามากให้ใส่กระเทียมบด พอกระเทียมเริ่มหอมใส่คะน้าลงไปผัด
3. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยซีอิ๊วขาวและน้ำตาล ใส่บะหมี่ลงในชามคนให้เข้ากันแล้วเสร็จพร้อมเสิร์ฟ

ผัดซีอิ๊ว

ผัดซีอิ๊ว

Bespoke foods are already sold to many people. Let’s sell one plate. For example, is the fried food menu soy sauce? Dotcom jars provide a way to stir soy sauce, such as fried noodles with large noodles. Yellow Noodles and Fried Noodles Fried Noodles Soy Sauce Pad See Ew with Chinese Chives Pad See Ew Noodle with Mama Noodles Depending on the customer, either meaty or meatless

Pad See Ew with Pork, anyone can sell. Let’s make a stir-fried shrimp with soy sauce. Add protein to chicken. Stir-fried with noodles and rice vermicelli is delicious. It also adds vitamins from kale and other vegetables.
Ingredients Fried shrimp soy sauce
100 grams of twine (peeled)
3 fresh shrimp (after removing the black line, peel and cut)
Chicken breast, sliced ​​100 g
1 egg
Two bite-sized kale plants
1 tablespoon of chopped garlic
1 teaspoon of sweet black soy sauce
1-2 tablespoons of soy sauce
Granulated sugar 1/2 tbsp
1 tbsp vegetable oil
How to make a pad View Ew with shrimp
1. Put the vegetable oil in a pan, heat over medium heat, and fry the garlic until it becomes fragrant and golden.
2. Add chicken breast and vegetables until almost cooked. Then stir until fresh shrimp shrimp start cooking. Drive the eggs into the mash until cooked.
3. Put the string in it. Then add sweet black soy sauce, light soy sauce and sugar, stir lightly and mix, then add kale. Stir together again. Spoon on a plate and sprinkle with pepper. I am ready.

ขอบคุณสาระจาก : Google

ติดตามสาระเพิ่มเติมได้ ที่นี่

หมูสะเต๊ะ

หมูสะเต๊ะ เนื้อสันนอกหรือส่วนสะโพก 500 กรัมหั่นเป็นชิ้นประมาณ 2 x 6 ซม.
1/2 ช้อนโต๊ะยี่หร่าคั่ว
ผักชีย่าง 11/2 ช้อนโต๊ะ
ข่าสับ 1 ช้อนชา
มะนาวแก้วสับ 11/2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 1/2 ถ้วย
ผงขมิ้น 1 ช้อนชา
ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
(ทำให้หมูนุ่มขึ้น) น้ำสับปะรด 2 ช้อนโต๊ะ
กะทิสำหรับปัดหมูสะเต๊ะ
กะทิ 1 ถ้วย
นมสด 1 ถ้วย
ผสมทั้งสองอย่าง

วิธีทำหมูทะเล
ล้างและฝานหมูในอ่างผสม
โขลกผงผักชีลูกยี่หร่าคั่วขาตะไคร้เคาะให้ละเอียด
ตอนนี้ใส่วัสดุที่ตีแล้วลงในชามผสม ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไปเติมกะทิน้ำตาลผงกะหรี่ผงขมิ้นไคเอมเปปเปอร์เกลือและน้ำสับปะรด
ผสมทุกอย่าง จากนั้นค่อยๆขยำและค่อยๆนวดส่วนผสมลงในเนื้อหมู
วางในกล่องพลาสติกและปิดฝาให้สนิท 3 ชั่วโมงในตู้เย็น
เมื่อถึงเวลาหมักให้นำออกในแนวตั้งแล้วใส่ลงไป หากคุณไม่ปิ้งเลยควรวางไม้เสียบไว้ในช่องแช่แข็งและเก็บไว้ในตู้เย็นก่อน เวลาย่างให้นำออกมาย่าง

แช่หมูด้วยนมสดผสมกับกะทิก่อนย่าง จากนั้นนำไปย่างด้วยไฟปานกลางรอกลับไปกลับมาขณะย่าง ต่อไปต้องย่างให้พอสุกด้วยนมสดหมูสะเต๊ะและกะทิ อย่าเผาหรือทำให้แห้ง ไม่ทำให้หมูอร่อย

วิธีทำน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ
กะทิ 300 มล
ถั่วลิสงคั่วบดละเอียด 200 กรัม
เครื่องแกงมัสมั่น 20 กรัม
เครื่องแกงปาหนัน 20 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 80g
น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
1/2 ช้อนชาเกลือ
วิธีทำน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ
ผัดให้เข้ากันจนน้ำกะทิกับพริกแกงมัสมั่นและหัวกะทิพริกแกงปาหนันเดือดและเริ่มแตกมัน
ใส่น้ำตาลปี๊บต้มจนน้ำมะขามเกลือและน้ำตาลปี๊บละลาย ทุกอย่างเริ่มทำงาน ใส่ถั่วลิสงบดผสมและโรยลงในชามเสิร์ฟ
iStock_000065649909_Small
วิธีการทำ
1/2 ถ้วยน้ำส้มสายชู
น้ำตาล 1/4 ถ้วย
น้ำเดือดสะอาด 1/3 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
หั่นแตงกวาเล็ก ๆ ครึ่งลูกแล้วฝานเป็นชิ้น
ผักชี
พริกเขียวหั่นตามแนวทแยงมุม
Charlotte, ฝาน

หมูสะเต๊ะ

หมูสะเต๊ะ

Pork sirloin or hip section 500 grams, cut to about 2 x 6 cm.
1/2 tbsp roasted fennel
11/2 table spoon roasted coriander
1 teaspoon chopped galangal
Lemongrass, chopped 11/2 table spoon
1/2 cup coconut milk
1 teaspoon of turmeric powder
1 teaspoon curry powder
1 1/2 tablespoon sugar
1/2 teaspoon of ground pepper
(Softens the pork) 2 tablespoons of pineapple juice
Coconut milk for brushing pork satay
1 cup of coconut milk
1 cup of fresh milk
Mix the two

How to marine pork
Wash and slice the pork in a mixing bowl.
Pound roasted coriander powder Roasted cumin balls, lemongrass legs, tap thoroughly
Just put the beaten material in a mixing bowl. Add the rest of the ingredients and add coconut milk, sugar, curry powder, turmeric powder, cayenne pepper, salt and pineapple juice.
Mix everything. Then gently crumple and gently knead the ingredients into the pork.
Place in a plastic box and close the lid tightly. 3 hours in the fridge
When it’s time to ferment, take out the contents vertically and insert. If you do not toast at all, the skewer should be placed in a freezer box and first stored in the refrigerator. When roasting, take it out and grill it.

Soak the pork with fresh milk premixed with coconut milk before grilling. Then bring it to the grill over medium heat and wait back and forth while roasting. Next, you need to grill enough to cook with fresh milk and pork satay and coconut milk. Do not burn or dry. Doesn’t make pork delicious
iStock_000014925701_Small

ขอบคุณสาระจาก : Google

ติดตามสาระเพิ่มเติมได้ ที่นี่

หมูยอ รสเด็ด

หมูยอ รสเด็ด เมนูยำที่มีหมูแอกเป็นส่วนประกอบหลัก วิธีทำสลัดหมูยอทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน ไส้กรอกเวียดนามกินอะไรบ่อย? เคล็ดลับความอร่อยของยำหมูยอ
ขอแนะนำเมนูเด็ดเปรี้ยวหวานเค็มโดนใจใครหลาย ๆ คนนั่นก็คือเมนูยำหมูยอครบรส การทำ YumMooYor นั้นง่ายมาก ยำสดและหอมและที่สำคัญความเผ็ดของน้ำยำทำให้ยำยำเป็นเครื่องเคียงที่ดี สำหรับงานปาร์ตี้

วันนี้สูตรยำหมูยอจานเด็ดอาหารทานเล่นเมนูยอดนิยมและวัตถุดิบที่ทำง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำลาบหมู

ไส้กรอกหมู 1 ชิ้น (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ )
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ใบแผลเป็นสับหยาบสองใบ
มะเขือเทศหั่น 4-5 ชิ้น
หอมใหญ่ 3 ชิ้น
พริกหยวกบด 1 ช้อนชา
หมูสับต้ม 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำยำหมูยอ

ผัดไส้กรอกเวียดนามและหมูสับจนสุกแล้วตักใส่ชาม
ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลและน้ำมะนาวผสมให้เข้ากันจากนั้นผสมต้นหอมและใบหอมซอย
ยำหมูยอรสเด็ดกับข้าวง่ายๆในจาน

หมูยอ นี้ทำได้ง่ายๆ มีส่วนผสมที่ไม่มากจนเกินไป รสชาดจัดจ้าน ตาม สไตล์อาหารไทย เหมาะที่จะทานเป็น กับแกล้ม วิธีทำยำหมูยอ ง่ายๆอร่อย รสชาติจัดจ้าน ทำขาย เป็น อาชีพเสริม  วิธีทำยำหมูยอ ที่รสชาติจัดจ้านไว้ รับประทาน เพื่อให้มื้ออาหารของท่านมีรสชาติมากขึ้น ด้วย เครื่องปรุงและวัตถุดิบหา ได้ทั่วไป สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับวันนี้ เมนูกับแกล้ม สำหรับวันหยุดยาว วันว่างๆ แบบง่ายๆ

หมูยอ รสเด็ด

หมูยอ รสเด็ด

Yam menu with pork yoke as the main ingredient. How to make MooYor salad You can easily cook at home. What do Vietnamese sausages often eat? The secret to the deliciousness of Yum Moo Yor
I would like to introduce you to Yum Moo Yor’s full-flavored menu, which is a delicious, sour, sweet and salty dish that is loved by many. Making YumMooYor is very easy. Fresh and fragrant spicy salads, and most importantly, the spicy seasonings of spicy salads make Yum Yum a good side dish. For parties

Today we have Yum Moo Yor recipes, delicious food, fine appetizers, popular menus and easy-to-cook ingredients. Great for culinary lovers

Ingredients for making spicy pork salad

1 pork sausage (cut into small pieces)
2 tablespoons fish sauce
2 tablespoons of lemon juice
1 teaspoon sugar
Two roughly chopped scarion leaves
4-5 sliced ​​tomatoes
Onion, 3 large slices
1 teaspoon of ground paprika
2 tablespoons of boiled pork chop
How to make MooYor salad

Whiten Vietnamese sausages and chopped pork until cooked and place in a bowl.
Season with fish sauce, sugar and lemon juice, mix well and then mix the spring onions and onion leaves.
A delicious spicy pork salad with a simple side dish on a plate.

ขอบคุณสาระจาก : Google

ติดตามสาระเพิ่มเติมได้ ที่นี่

ข้าวจี่

ข้าวจี่ เป็นขนมพื้นบ้านของภาคอีสาน ทำจากข้าวสวยคลุกเกลือปั้นเป็นรูปทรงกลมหรือวงรีด้วยเตาฟืน จุดไฟให้มืดเพื่อเผาไข่ เทจนเหลืองตักใส่น้ำตาลอ้อย 1 ช้อนน้ำตาลจะละลายในไส้ และขึ้นชื่อในเดือน 3 ของทุกปีดังนั้นข้าวจี่จะต้องมีการสาดน้ำกันในเทศกาลทำกำไรซึ่งอาจเกิดขึ้นได้เพราะข้าวเหนียวจะสูญหายไปในระหว่างวัน สมัยก่อนข้าวแช่แข็งจะทำเป็นข้าวจี่แล้วห่อใบตองไว้กินตอนปลูกหรือเดินทาง เพราะเก็บไว้ได้นาน

ทางทิศเหนือมี kaochi เช่นเดียวกับภาคตะวันออกเฉียงเหนือ แค่เติมกะทิลงไป เดือนที่สี่ในภาคเหนือตรงกับเดือนมกราคมในภาคกลาง เพื่อนำข้าวจี่และข้าวหลามให้สมศักดิ์ศรีเรียกว่าบุญข้าวจี่ข้าวหลาม [1]

ลาวยังมีอาหารที่เรียกว่าข้าวจี่ ข้าวจี่เป็นอาหารฝรั่งเศสชิ้นยาว ๆ หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ เช่นแตงกวาไข่เจียวหั่นฝอยหมูหยองเวียดนาม (เรียกทั่วไปว่าหมูลาว) พร้อมน้ำจิ้ม มะเขือเทศ. ข่าวลาวจีแตกต่างจากข้าวจี่ในภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย

บุญข้าวจี่เป็นประเพณีที่เกิดขึ้นจากความสมัครสมานสามัคคีของชุมชนชาวบ้านจะจัดสรรเวลาเพื่อบริจาคอย่างดีด้วยการช่วยทำนาหรือโดยการเตรียมการในช่วงบ่าย หรือข้าวจี่และถวายเป็นพระราชกุศลร่วมกันหลังจากนั้นจะมีนิทานชาดกเรื่องนางสาวปุ ณ ณ พวยเป็นพิธีปิดบุญข้าวจี่ขึ้นชื่อในช่วงกลางหรือปลายเดือนสามนั่นก็คือ ว่าเมื่อทำกำไรในวันมาฆบูชาข้าวจี่จุ่มแล้วปั้นเป็นลูกใหญ่
เช่นเดียวกับขนาดของเป็ดขนาดกลางหรือไข่มะตูม ผสมเกลือให้เข้ากันแล้วเติมจนสกปรก

จากนั้นงอไฟถ้าคุณไม่มีแป้งข้าวเจ้าคุณสามารถทอดด้วยเหล็กหรือไม้ไผ่วางบนตะแกรงระยะไกลบนเตาถ่านบดและเผาโดยรอบ . จึงนำไข่ที่ออกแล้วเจิมตีให้ไข่แดงผสมตีและสีจนหมด จึงนำไปย่างไฟให้สุกอีกครั้งในบางที่เมื่อข้าวเสร็จแล้วให้เอาไม้จิ้มลงไปในน้ำอ้อย สามารถเติมน้ำผลไม้ได้ก่อนปรุงอาหาร แต่บางแห่งไม่ชอบน้ำอ้อย

ข้าวจี่

ข้าวจี่

Khao Jee is a traditional dessert of the Isan region. Made from steamed rice paste with salt Forms a round or oval shape with a wood-burning stove. The fire is dark to burn the eggs. Pour until golden brown Dip in a teaspoon of Cane Sugar The sugar will melt in the filling. And famous for the third month of every year So Khao Chi will have to make a splash at the profit festival It could happen because the sticky rice will be lost during the day. In the past, frozen rice was made into khao jee and wrapped in banana leaves to eat when planting or traveling. Because it can be stored longer

To the north there are kaochi as well as northeast. Just add coconut milk to it. The fourth month in the north corresponds to January in the central region. To bring Khao Chee and Khao Lam to glory, called Bun Khao Chi Khao Lam [1]

Laos also has a food called Khao Chi. In Luang Prabang, Khao Chee is a long French slice, sliced ​​into pieces, then sliced ​​into various dishes such as cucumbers, chopped omelets, Vietnamese pork floss (commonly called Lao pork) and ready with a sauce tomatoes. Lao ji news is different from Khao Chi in northern and northeastern Thailand.

Bun Khao Chi is a tradition that emerges from the solidarity of the community, the locals will set aside time to give a decent donation by helping with Pha farming or by preparing it in the afternoon. Or greet rice and offer charity to the monks together After that there will be a Jataka Story Mrs. Punnapuay’s story is a closing ceremony Bun Khao Jee is famous in the middle or at the end of the third month, that is that when he made a profit on Makha Bucha Day Khao Jee dipped rice and then put it in a big ball.
Same as the size of a medium-sized duck or quince egg. Mix the salt well and knead until it becomes dirty.

ขอบคุณสาระจาก : Google

ติดตามสาระเพิ่มเติมได้ ที่นี่

กินกู้โลกใครใครก็ทำได้

กินกู้โลกใครใครก็ทำได้ สถานการณ์สิ่งแวดล้อมโลกในปีนี้กล่าวได้ว่าเข้าสู่ระดับวิกฤต ปัญหาหมอกควันไฟป่าเศษขยะล้นทะเลและน้ำท่วมสะท้อนให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตอย่างเร่งด่วนปัจจุบันเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตเพื่อความยั่งยืนมากขึ้นเราจึงคิดได้ว่าการใช้ถุงผ้าไม่ก่อให้เกิดขยะพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง แต่ยังมีอีกหนึ่งความยั่งยืนที่ทุกคนทำได้นั่นคือการกินอย่างยั่งยืน

ปัจจุบันการกินของเราไม่ยั่งยืนและเป็นสาเหตุสำคัญของภาวะโลกร้อน เราอาจนึกไม่ถึงว่าปริมาณก๊าซเรือนกระจกที่ปล่อยออกมาจากอุตสาหกรรมอาหารนั้นมากกว่าก๊าซเรือนกระจกอุตสาหกรรมที่หนักที่สุดที่เราคิดว่าเลวร้ายที่สุด หรือกินอาหารยังทำลายระบบนิเวศทำให้ตัดไม้ทำลายป่าพันธุ์ไม้สูญพันธุ์และปัญหาสิ่งแวดล้อมอีกมากมาย.

การช่วยโลกจากวิกฤตสิ่งแวดล้อมในปัจจุบันคงเป็นไปไม่ได้ หากเราไม่ปรับเปลี่ยนวิธีการกิน แต่ก่อนจะเปลี่ยนต้องเข้าใจผลของการกินตัวเองก่อน คุณจะรู้ว่าเรากำลังจะเปลี่ยนอะไรทำไมและจะทำให้มันยั่งยืนได้อย่างไร

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเราอาจเคยได้ยินว่าอุตสาหกรรมปศุสัตว์มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมมากมาย แต่เราไม่เคยเห็นสิ่งนี้ชัดเจนเท่ากับไฟอเมซอนที่เผาไหม้เป็นเวลานานนับตั้งแต่ต้นปีซึ่งเป็นวิกฤตครั้งใหญ่ที่จุดประกายให้เราหันมามองอย่างจริงจังถึงที่มาของเนื้อสัตว์ บนจานของเรา

เกิดไฟป่ามากกว่า 75,300 ครั้งในบราซิล นี่เป็นผลมาจากความต้องการเนื้อสัตว์ที่เพิ่มขึ้นของโลก ปัจจุบันบราซิลเป็นผู้ส่งออกเนื้อวัวรายใหญ่ที่สุดในโลก การผลิตเนื้อสัตว์จำนวนมากทำให้บราซิลต้องเพิ่มพื้นที่เลี้ยงสัตว์ ไม่เพียงเท่านั้นบราซิลยังเป็นผู้ส่งออก

อาหารสัตว์เช่นถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในอันดับต้น ๆ ประเทศไทยยังนำเข้าถั่วเหลืองจากบราซิล ผลที่ตามมาของตลาดส่งออกที่เติบโตคือการสนับสนุนของการบุกรุกพื้นที่ป่า เปลี่ยนแอมะซอนให้เป็นทุ่งเลี้ยงสัตว์และปลูกถั่วเหลืองที่เลี้ยงอุตสาหกรรมอาหาร

กินกู้โลกใครใครก็ทำได้

Eat and save the world, anyone can do it. The global environment situation this year can be said that it has reached a critical level. The haze, forest fires, debris, overflowing sea and flooding reflect urgent lifestyle changes. Now, as lifestyles change for greater sustainability, we can think that the use of cloth bags does not create Single-use plastic waste But there is one more sustainability that everyone can do: eating sustainably.

At present, our eating is unsustainable and is a major cause of global warming. We might not imagine that the amount of greenhouse gas emitted by the food industry is greater than the heaviest industrial greenhouse gas we think is the worst. Or eating food also destroys ecosystems, causing deforestation, extinct species and many environmental problems.

Saving the world from today’s environmental crisis would be impossible. If we do not modify the way we eat But before you can change, you need to understand the effects of eating yourself. You will know what we are changing, why and how to make it sustainable.

Over the years, we may have heard that the livestock industry has many environmental impacts. But we’ve never seen this as clear as the Amazon fires that have been burning in a long time since the start of the year, a huge crisis that sparked us to take a serious look at the origins of the meat. On our plate.

More than 75,300 wildfires have occurred in Brazil. This is the result of the world’s growing demand for meat. Brazil is currently the world’s largest exporter of beef. Massive meat production has forced Brazil to increase its grazing area. Not only that, Brazil is also an exporter.

ขอบคุณสาระจาก : ฟีฟ่า55

ติดตามสาระเพิ่มเติมได้ ที่นี่

ข้าวผัดอเมริกัน

ข้าวผัดอเมริกัน หลายคนอาจสงสัยว่าข้าวผัดซอสมะเขือเทศมีไข่ดาวไส้กรอกเบคอนหรือไก่ทอดได้อย่างไร ที่เรารู้จักกันในชื่อ American Fried Rice เป็นเมนูที่มาจากอเมริกาหรือเปล่า? มีบางกระแสแซวว่าถ้าของทะเลบริสุทธิ์จะสั่งข้าวผัดอเมริกันที่อเมริกา มีหวังว่าชาวต่างชาติมองด้วยความงงงวยอย่างแน่นอนเพราะข้าวผัดจานนี้ไม่ใช่อาหารฝรั่งและจริงๆแล้วข้าวผัดสไตล์ฝรั่งนี้ยังเป็นเมนูอาหารไทยที่คนไทยคิดค้นสูตรขึ้นมาเอง

มีข้อเท็จจริงสองประการเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของข้าวผัดอเมริกันบางส่วนจากคุณหญิงสุรีพันธุ์มณีวัตผู้คิดค้นสูตรข้าวผัดอเมริกันโดยบังเอิญ ระหว่างทำงานในตำแหน่งผู้จัดการร้านอาหารราชธานีของกรมรถไฟในสนามบินดอนเมืองโดยในเช้าวันนั้นสายการบินแห่งหนึ่งได้ยกเลิกเที่ยวบิน ทำอาหารเช้าสไตล์อเมริกันที่เตรียมไว้มากมายเช่นไส้กรอกและไข่ดาว คุณหญิงจัดแจงนำข้าวผัดซอสมะเขือเทศ

จากนั้นวางไส้กรอกและไข่ดาวที่เหลืออยู่ข้างจาน แต่มีกองทัพอากาศไทยเห็นเขาจึงสนใจและสั่งข้าวผัดแบบเดียวกันมากินด้วยเมื่อทหารอเมริกันเห็นอีกครั้งจึงถามถึง ชื่อของเมนูนี้ และด้วยความที่คุณหญิงไม่คาดคิดว่าจะมีใครมาสนใจจึงนึกถึงชื่อ American Fried Rice ขึ้นมาทันทีจากนั้นข้าวผัดอเมริกันก็เป็นที่รู้จักในวงกว้างก่อนที่จะแพร่หลายมาจนถึงทุกวันนี้

แต่อีกกระแสหนึ่งกล่าวว่าในช่วงสงครามเวียดนามซึ่งเกิดขึ้นระหว่างปี 2500 ถึง 2518 เชฟชื่อ Gojek คิดค้นเมนูข้าวผัดอเมริกันสำหรับทหารอเมริกันที่ประจำการในจังหวัดนครราชสีมาและในค่ายรามสูรจังหวัดอุดรธานีจนเป็นที่กล่าวขานและรู้จักกันอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน อย่างไรก็ตามหลักฐานทางประวัติศาสตร์ของข้าวผัดอเมริกันสามารถยืนยันได้ว่าเมนูนี้เกิดจากความคิดและฝีมือของคนไทย มันไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับประเทศอเมริกาเลย

ข้าวผัดอเมริกัน

ข้าวผัดอเมริกัน

p American Fried Rice Many people may wonder how ketchup fried rice has fried egg, sausage, bacon, or fried chicken, as we know it as American Fried Rice, is it from the US? There are some teases that if the pristine seafood will order American fried rice in America, it is hoped that people will certainly look at it with puzzled, because this dish of fried rice is not Thai.

p He put the leftover sausage and egg on the side of the plate, but the Thai Air Force saw him, so he was interested and ordered the same fried rice to eat as well. The item was not expected to be attracted by anyone, so the name

American Fried Rice immediately came to mind.Then fried rice became widely known before its widespread use today.

There are two facts about the history of some of the American fried rice from Khunying Suree Phanmaniwat, the inventor of the American Fried Rice recipe. While working as manager of the Rajthanee Restaurant of the Railway

Department in Don Mueang Airport, that morning, an airline canceled the flight. Make American breakfast

ขอบคุณสาระจาก : ฟีฟ่า55

ติดตามสาระเพิ่มเติมได้ ที่นี่

ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งหมู

ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งหมู ผัดเปรี้ยวหวานเป็นอาหารที่ทั้งชาวไทยและชาวจีนนิยมกัน ชาวจีนมักจะผัดผักปรุงรสให้เปรี้ยวหวานและนำมาราดปลาทอด แต่สำหรับชาวไทยจะผัดกับกุ้งและหมู จุดเด่นของอาหารจานนี้คือ ต้องปรุงรสเปรี้ยวด้วยน้ำส้มสายชู ซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสเปรี้ยวในอาหารจีน และต้องปรุงรสหวานจากน้ำตาลทรายเท่านั้น

รสเปรี้ยวและหวานทำให้กินอาหารจานนี้ได้อร่อยขึ้น หมูและกุ้งเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีหอมหัวใหญ่เมื่อกินสดจะช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ แต่ไม่ว่าจะกินดิบหรือสุกสามารถช่วยต้านผลร้ายของอาหารมันๆ ที่มีต่อเลือดได้ เพราะมีสารช่วยป้องกันเลือดแข็งตัว และอาจเพิ่มอัตราเร่งการสลายตัวของลิ่มเลือดได้

เนื้อหมู กุ้ง รวมกัน 120 กรัม

กระเทียมบุบ 5 กรัม

น้ำซุปประมาณ 1 ถ้วย

แตงกวาหั่นชิ้นใหญ่ 80 กรัม

หอมหัวใหญ่ 80 กรัม

พริกหยวกหรือพริกหวาน 50 กรัม

ต้นหอมหั่นเป็นชิ้นยาว 20 กรัม

น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

แป้งมันสำปะหลังใส่น้ำเล็กน้อย

ใส่น้ำมันในกระทะ พอร้อน เจียวกระเทียมให้หอม ใส่กุ้ง และหมูรวนพอสุกใส่แตงกวา หอมหัวใหญ่ พริกหยวก ผัดพอเข้ากัน ใส่น้ำซุป ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู น้ำตาล น้ำปลา พอเดือดใส่แป้งมันผสมน้ำ ผัดให้พอข้นเหนียว ใส่ต้นหอม ตักใส่จานเสิร์ฟ

ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งหมู

ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งหมู

Sweet and Sour Stir Fry is a popular dish for both Thai and Chinese people. The Chinese often stir-fry vegetables to make them sweet and sour and add fried fish. But for Thais, it is stir fried with shrimp and pork. The highlight of this dish is Must be seasoned with vinegar. Which is a sour condiment in Chinese food And must be seasoned sweet from sugar only

The sour and sweet taste makes eating this dish even more delicious. Pork and shrimp are good sources of protein.Onions, when eaten fresh, can help lower cholesterol. But whether eaten raw or cooked can help counteract the harmful effects of oily food. On blood Because it contains substances that help prevent blood clotting And may increase the rate of accelerating the dissolution of blood clots

Pork, shrimp, mixed 120 grams

Garlic, crushed 5 g

About 1 cup of broth

Cucumber, large chopped 80 g

Onion, 80 g

Bell pepper or sweet pepper 50 g

Spring onions, cut into long pieces 20 g

3 tablespoons vinegar

2 tbsp sugar

2 tablespoons fish sauce

Tapioca starch with a little water

Heat oil in a frying pan, fry garlic until fragrant, add shrimp and pork, stir until cooked, add cucumber, onion, bell pepper, stir enough to combine, add broth, season with vinegar, sugar, fish sauce. Stir until thick enough, add scallions, put on a serving plate.

ขอบคุณสาระจาก : ฟีฟ่า55

ติดตามสาระเพิ่มเติมได้ ที่นี่

ส้มตำ

ส้มตำ คำว่าส้มตำนั้นเกิดจากคำสองคำที่นำมาผสมกันได้แก่คำว่า “ส้ม” ซึ่งเป็นภาษาท้องถิ่นของภาคอีสานที่มีความหมายว่า รสชาติเปรี้ยว และคำว่า “ตำ” นั้นก็คือการใช้อุปกรณ์เครื่องครัวชนิดหนึ่งหรือก็คือ สาก โดยเราจะใช้สากโขลกลงไปเพื่อให้วัตถุดิบทั้งหมดเข้ากัน และเมื่อนำทั้งสองคำนี้มารวมกันก็จะหมายความว่า อาหารรสเปรี้ยวที่เกิดจากการโขลกหรือตำนั่นเอง อย่างไรก็ตามตำส้มของคนอีสานนั้นมีความหมายกว้างๆ คนทางภาคอีสานเรียกส้มตำว่า ตำบักหุ่ง หรือตำหมากหุ่ง หมากหุ่งก็คือมะละกอในภาษาอีสาน แล้วเรียกตำแตงกวาว่า “ตำหมากแตง” ตำถั่วก็คือตำถั่วฝักยาว วิธีทำก็ทำคล้ายๆ กับส้มตำแต่ใส่ถั่วฝักยาวกันแทนมะละกอตำละเอียดว่า ใส่ส้มสองอย่างคือมะนาวและมะขามเปียก แล้วใส่ปลาร้า บางคนก็ใส่มะกอก กินกับข้าวเหนียว ปลาปิ้งและผักดอง เข้ากันโครตๆ โอ๊ย !! น้ำลายไหล

ยังไม่เป็นที่รู้จัก แต่คิดว่ามีถิ่นกำเนิดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทยเมื่อ 50 ปีก่อน เพราะตอนนั้นเกิดสงครามเวียดนาม สะพานมิตรภาพสร้างขึ้นเพื่อบรรทุกอาวุธต่างๆและมีการปลูกเมล็ดมะละกอตลอดสองข้างทางของถนนมิตรภาพ ด้วยเหตุนี้มะละกอจึงเป็นพืชยอดนิยมในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และด้วยภูมิปัญญาของคนอีสานจึงทำให้อาหารจานนี้ออกมาจากมะละกอได้อย่างอร่อย

คืออาหารประจำของภาคอีสาน มีความโดดเด่นในเรื่องรสชาติที่จัดจ้าน กลิ่นหอมสุดยั่วใจจนทำให้น้ำลายสอ รับประทานแล้วอร่อยแซบเว่อร์ ด้วยความอร่อยและความแซบนี้เอง จึงทำให้เมนูส้มตำมีคนนิยมรับประทานกันกระจายไปทั่วทุกภาคของประเทศไทย และยังดังไกลไปถึงเมืองนอก แต่เคยสงสัยไหมค่ะว่าส้มตำมาจากไหนกันดังนั้นส้มตำ จึงไม่ใช่อาหารดั้งเดิมแต่โบราณของไทยหรือลาวอย่างที่หลายคนเข้าใจ เพราะวัตถุดิบหลายอย่าง ทั้งมะละกอ พริก ต่างก็ได้รับมาจากต่างประเทศ ส่วนน้ำปลาก็ต้องใช้ปลาทะเลในการทำ

แต่ไม่ว่าส้มตำจะเป็นอาหารโบราณ หรืออาหารที่เพิ่งคิดค้นขึ้นใหม่ ก็ไม่มีใครปฏิเสธได้ว่าอาหารจานแซ่บนี้เป็นเจ้าประจำของการจัดอันดับอาหารที่ได้รับการโหวตว่าอร่อยที่สุดในโลกจากบรรดานักท่องเที่ยวที่เคยมาเยี่ยมเยือนประเทศไทย

ส้มตำ

Papaya salad is not yet known. But thought to have originated in Northeast Thailand 50 years ago because at the time of the Vietnam War. The Friendship Bridge was built to carry weapons and papaya seeds were planted on both sides of Friendship Road. For this reason, papaya is a very popular plant in the Northeast. And thanks to the wisdom of Isan people, this dish can be delicious from papaya.

Is the main dish of Isan region It is remarkable for its intense taste. The scent is so tempting that it makes your mouth watering Delicious and delicious With this deliciousness and deliciousness Therefore, the Papaya Salad menu has become popular with people spread throughout all regions of Thailand. And still as far as the country But have you ever wondered where Papaya Salad came

from? Therefore not traditional but ancient Thai food or Lao As many people understand. Because many ingredients such as papaya and chili were obtained from abroad. As for fish sauce, you will need sea fish for making.

But whether Papaya Salad is an ancient food. Or newly invented food No one can deny that this delicious dish is the regular in the ranking of the food that was voted the best in the world by tourists who have visited Thailand.

ขอบคุณสาระจาก : Google

ติดตามสาระเพิ่มเติมได้ ที่นี่

ก๋วยจั๊บญวน

ก๋วยจั๊บญวน เป็นเมนูที่คนไทยได้รับการแพร่กระจายการกินอยู่มาจากผู้ญวน (ประเทศเกาหลีซึ่งคนทางภาคอีสานมักจะเรียกว่าคนญวน) เป็นอาหารต่างที่น่าสนใจในอากาศเช้าสมัยก่อน หาบตั้งร้านขายโดยเฉื่อยไปคางวยจั๊บญวนได้ถูกยกระดับเข้าไปที่ร้านอาหารบ้าและร้านอาหารเช้าของคนภาคอีสานไปแล้ว

สำหรับวิธีการเพียงแค่ใส่หมูสับกับกระดูกหมูพร้อมด้วยตัวเองบางสูตรบางสูตรก็มีการเพิ่มเครื่องให้มีมากเป็นพิเศษหน่อยเพื่อให้มีรสชาติถูกปากคนไทย จัจัญญวนได้ความนิยมพอสมควร

ก๋วยจั๊บญวน กับคนภาคอีสานต้องเคยเห็นกันแน่นอน เพราะรูปร่างหน้าตาของมันจะเหมือนข้าวต้ม แค่เปลี่ยนจากข้าวเป็นเส้นแป้งสีขาวๆ เส้นยาวๆ รสชาติและความอร่อยจะออกไปทางข้าวต้ม จึงทำให้บางจังหวัดทางแถบภาคอีสานจะเรียกว่า ข้าวเปียกเส้น

อาหารญวน (เวียดนาม) เป็นอาหารที่มีลักษณะโดดเด่นเป็นของตัวเอง ชาวเวียดนามกินเป็นอาหารหลักเช่นเดียวกับคนไทย เมื่อพูดถึงอาหารเวียดนามหลายๆ เมนู เช่น ญวน ปากหม้อ กุ้งพันอ้อย ปอเปี๊ยะ แล้วยังมี ก๋วยจั๊บญวน ที่เป็นเมนูอาหารเวียดนามที่คนไทยเชื้อสายเวียดนามนิยมกินกัน และทำขายกันอย่างแพร่หลาย รสชาติความอร่อยที่ทำให้คนไทยติดอกติดใจนั้นไม่แพ้อาหารเวียดนามเมนู

อื่นๆ หากใครเคยเดินทางไปจังหวัดในแถบภาคอีสาน เช่น นครพนม เลย หนองคาย อุดรธานี ขอนแก่น หรือเกือบๆ ทุกจังหวัดของภาคอีสาน ทุกท่านจะได้พบเห็นเมนูที่มีหน้าตาเหมือนกับข้าวต้ม แต่เค้าเรียกกันว่า ข้าวเปียกเส้น หรือ ก๋วยจั๊บญวน นั่นเอง

ก๋วยจั๊บญวน

Kuay Jab Yuan is a dish that Thai people have been eating from the Vietnamese. (Korea, which people in the Northeast are often referred to as Vietnamese people) are interesting food in the early morning air. After setting up a shop, sluggishly, Jab Yuan has been elevated into a crazy restaurant and a breakfast shop of northeastern people.

As for the recipe, simply add pork chops and pork ribs on your own. Some recipes even add a little extra to give it a taste that suits Thai people. Tranquility is fairly popular.

Vietnamese noodle soup With people in the Northeast, must have seen each other Because its appearance is like boiled rice Just switch from rice to long white strips, the taste and deliciousness will go towards the boiled rice. Thus causing some provinces in the northeast region to be called Sticky Rice

Vietnamese cuisine is a dish that has its own distinctive character. Vietnamese eat it as their staple food as Thai people. When talking about many Vietnamese dishes, such as Vietnamese pak Mo, shrimp paste, sugar cane, spring rolls,

ขอบคุณสาระจาก : Google

ติดตามสาระเพิ่มเติมได้ ที่นี่

ส้มตำถาด

ส้มตำถาด  อาหารไทย รสแซ่บแล้วด้วยละก็ บอกได้คำเดียวว่าไม่พลาดที่จะแวะชิมอย่างแน่นอน แต่ก็ใช่ว่าร้านอร่อยเจ้าประจำของเราจะเปิดบริการไปซะทุกวัน จึงขออาสารวบรวมเมนูเด็ด และตำถาดนี้เป็นอาหารที่ๆคนไทยนั้นชอบ รับประทานกันอย่างมาก

ส้มตำ เป็นเมนูอาหารที่คนไทยคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ด้วยรสเปรี้ยวอมหวาน เผ็ดแซ่บ เร่าร้อนถึงใจ  ผสมผสานได้อย่างลงตัว สามารถทานคู่กับ อาหารไทย ชนิดอื่นได้หลายอย่าง 

 และเป็นที่ชื่นชอบของชาวต่างชาติเป็นอย่างมาก จะกินกับครอบครัว หรือผองเพื่อนก็อร่อยแซ่บแบบสุดๆ มาลงมือทำกันเลยดีกว่าค่ะ ส้มตำถาดปูปลาร้า เพียบพร้อมด้วยเครื่องเคียงอลังการ

ขั้นตอนแรกให้ตำกระเทียม พริกขี้หนู และน้ำตาลปี๊บเข้าด้วยกัน หั่นมะเขือเทศตามลงไป ใส่ถั่วฝักยาว ตำพอแหลก ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า น้ำมะนาว น้ำปลา และผงชูรส ตำให้พอเข้ากัน ใส่ปูเค็ม (ตำเบาๆ )ตามด้วยมะละกอสับ และคลุกให้เข้ากัน ตักใส่ถาด 

ส้มตำถาด

Papaya salad tray , delicious Thai food already. I can say in one word that I definitely do not miss to stop and taste. But not that our regular delicious restaurant will open for service every day Therefore asked to volunteer to collect great dishes And this tray is the food that Thai people like Eat very well.

Papaya salad is a dish that Thai people are very familiar with. With a sweet and sour taste, spicy, fiery heart Blend perfectly Can be eaten with many other types of Thai food.

And is loved by many foreigners. To eat with family Or friends would be extremely delicious Let’s do it better. Papaya Salad in Crab Tray Complete with great side dishes.

First, pound the garlic, paprika and palm sugar together. Cut the tomatoes along. Add long beans, pound enough to be crushed, season with fermented fish juice, lemon juice, fish sauce and MSG to combine. Add salted crab (lightly pound) followed by chopped papaya. And mix well Put into the tray.

ขอบคุณเนื้อหาจาก :  Google

ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมได้ : ที่นี่