กินกู้โลก

กินกู้โลกใครใครก็ทำได้ สถานการณ์สิ่งแวดล้อมโลกในปีนี้กล่าวได้ว่าเข้าสู่ระดับวิกฤต ปัญหาหมอกควันไฟป่าเศษขยะล้นทะเลและน้ำท่วมสะท้อนให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตอย่างเร่งด่วนปัจจุบันเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตเพื่อความยั่งยืนมากขึ้นเราจึงคิดได้ว่าการใช้ถุงผ้าไม่ก่อให้เกิดขยะพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง แต่ยังมีอีกหนึ่งความยั่งยืนที่ทุกคนทำได้นั่นคือการกินอย่างยั่งยืน

ปัจจุบันการกินของเราไม่ยั่งยืนและเป็นสาเหตุสำคัญของภาวะโลกร้อน เราอาจนึกไม่ถึงว่าปริมาณก๊าซเรือนกระจกที่ปล่อยออกมาจากอุตสาหกรรมอาหารนั้นมากกว่าก๊าซเรือนกระจกอุตสาหกรรมที่หนักที่สุดที่เราคิดว่าเลวร้ายที่สุด หรือกินอาหารยังทำลายระบบนิเวศทำให้ตัดไม้ทำลายป่าพันธุ์ไม้สูญพันธุ์และปัญหาสิ่งแวดล้อมอีกมากมาย.

การช่วยโลกจากวิกฤตสิ่งแวดล้อมในปัจจุบันคงเป็นไปไม่ได้ หากเราไม่ปรับเปลี่ยนวิธีการกิน แต่ก่อนจะเปลี่ยนต้องเข้าใจผลของการกินตัวเองก่อน คุณจะรู้ว่าเรากำลังจะเปลี่ยนอะไรทำไมและจะทำให้มันยั่งยืนได้อย่างไร

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเราอาจเคยได้ยินว่าอุตสาหกรรมปศุสัตว์มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมมากมาย แต่เราไม่เคยเห็นสิ่งนี้ชัดเจนเท่ากับไฟอเมซอนที่เผาไหม้เป็นเวลานานนับตั้งแต่ต้นปีซึ่งเป็นวิกฤตครั้งใหญ่ที่จุดประกายให้เราหันมามองอย่างจริงจังถึงที่มาของเนื้อสัตว์ บนจานของเรา

เกิดไฟป่ามากกว่า 75,300 ครั้งในบราซิล นี่เป็นผลมาจากความต้องการเนื้อสัตว์ที่เพิ่มขึ้นของโลก ปัจจุบันบราซิลเป็นผู้ส่งออกเนื้อวัวรายใหญ่ที่สุดในโลก การผลิตเนื้อสัตว์จำนวนมากทำให้บราซิลต้องเพิ่มพื้นที่เลี้ยงสัตว์ ไม่เพียงเท่านั้นบราซิลยังเป็นผู้ส่งออก

อาหารสัตว์เช่นถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในอันดับต้น ๆ ประเทศไทยยังนำเข้าถั่วเหลืองจากบราซิล ผลที่ตามมาของตลาดส่งออกที่เติบโตคือการสนับสนุนของการบุกรุกพื้นที่ป่า เปลี่ยนแอมะซอนให้เป็นทุ่งเลี้ยงสัตว์และปลูกถั่วเหลืองที่เลี้ยงอุตสาหกรรมอาหาร

กินกู้โลกใครใครก็ทำได้

Eat and save the world, anyone can do it. The global environment situation this year can be said that it has reached a critical level. The haze, forest fires, debris, overflowing sea and flooding reflect urgent lifestyle changes. Now, as lifestyles change for greater sustainability, we can think that the use of cloth bags does not create Single-use plastic waste But there is one more sustainability that everyone can do: eating sustainably.

At present, our eating is unsustainable and is a major cause of global warming. We might not imagine that the amount of greenhouse gas emitted by the food industry is greater than the heaviest industrial greenhouse gas we think is the worst. Or eating food also destroys ecosystems, causing deforestation, extinct species and many environmental problems.

Saving the world from today’s environmental crisis would be impossible. If we do not modify the way we eat But before you can change, you need to understand the effects of eating yourself. You will know what we are changing, why and how to make it sustainable.

Over the years, we may have heard that the livestock industry has many environmental impacts. But we’ve never seen this as clear as the Amazon fires that have been burning in a long time since the start of the year, a huge crisis that sparked us to take a serious look at the origins of the meat. On our plate.

More than 75,300 wildfires have occurred in Brazil. This is the result of the world’s growing demand for meat. Brazil is currently the world’s largest exporter of beef. Massive meat production has forced Brazil to increase its grazing area. Not only that, Brazil is also an exporter.

ขอบคุณสาระจาก : ฟีฟ่า55

ติดตามสาระเพิ่มเติมได้ ที่นี่

ส้มตำ คำว่าส้มตำนั้นเกิดจากคำสองคำที่นำมาผสมกันได้แก่คำว่า “ส้ม” ซึ่งเป็นภาษาท้องถิ่นของภาคอีสานที่มีความหมายว่า รสชาติเปรี้ยว และคำว่า “ตำ” นั้นก็คือการใช้อุปกรณ์เครื่องครัวชนิดหนึ่งหรือก็คือ สาก โดยเราจะใช้สากโขลกลงไปเพื่อให้วัตถุดิบทั้งหมดเข้ากัน และเมื่อนำทั้งสองคำนี้มารวมกันก็จะหมายความว่า อาหารรสเปรี้ยวที่เกิดจากการโขลกหรือตำนั่นเอง อย่างไรก็ตามตำส้มของคนอีสานนั้นมีความหมายกว้างๆ คนทางภาคอีสานเรียกส้มตำว่า ตำบักหุ่ง หรือตำหมากหุ่ง หมากหุ่งก็คือมะละกอในภาษาอีสาน แล้วเรียกตำแตงกวาว่า “ตำหมากแตง” ตำถั่วก็คือตำถั่วฝักยาว วิธีทำก็ทำคล้ายๆ กับส้มตำแต่ใส่ถั่วฝักยาวกันแทนมะละกอตำละเอียดว่า ใส่ส้มสองอย่างคือมะนาวและมะขามเปียก แล้วใส่ปลาร้า บางคนก็ใส่มะกอก กินกับข้าวเหนียว ปลาปิ้งและผักดอง เข้ากันโครตๆ โอ๊ย !! น้ำลายไหล

ยังไม่เป็นที่รู้จัก แต่คิดว่ามีถิ่นกำเนิดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทยเมื่อ 50 ปีก่อน เพราะตอนนั้นเกิดสงครามเวียดนาม สะพานมิตรภาพสร้างขึ้นเพื่อบรรทุกอาวุธต่างๆและมีการปลูกเมล็ดมะละกอตลอดสองข้างทางของถนนมิตรภาพ ด้วยเหตุนี้มะละกอจึงเป็นพืชยอดนิยมในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และด้วยภูมิปัญญาของคนอีสานจึงทำให้อาหารจานนี้ออกมาจากมะละกอได้อย่างอร่อย

คืออาหารประจำของภาคอีสาน มีความโดดเด่นในเรื่องรสชาติที่จัดจ้าน กลิ่นหอมสุดยั่วใจจนทำให้น้ำลายสอ รับประทานแล้วอร่อยแซบเว่อร์ ด้วยความอร่อยและความแซบนี้เอง จึงทำให้เมนูส้มตำมีคนนิยมรับประทานกันกระจายไปทั่วทุกภาคของประเทศไทย และยังดังไกลไปถึงเมืองนอก แต่เคยสงสัยไหมค่ะว่าส้มตำมาจากไหนกันดังนั้นส้มตำ จึงไม่ใช่อาหารดั้งเดิมแต่โบราณของไทยหรือลาวอย่างที่หลายคนเข้าใจ เพราะวัตถุดิบหลายอย่าง ทั้งมะละกอ พริก ต่างก็ได้รับมาจากต่างประเทศ ส่วนน้ำปลาก็ต้องใช้ปลาทะเลในการทำ

แต่ไม่ว่าส้มตำจะเป็นอาหารโบราณ หรืออาหารที่เพิ่งคิดค้นขึ้นใหม่ ก็ไม่มีใครปฏิเสธได้ว่าอาหารจานแซ่บนี้เป็นเจ้าประจำของการจัดอันดับอาหารที่ได้รับการโหวตว่าอร่อยที่สุดในโลกจากบรรดานักท่องเที่ยวที่เคยมาเยี่ยมเยือนประเทศไทย

ส้มตำ

Papaya salad is not yet known. But thought to have originated in Northeast Thailand 50 years ago because at the time of the Vietnam War. The Friendship Bridge was built to carry weapons and papaya seeds were planted on both sides of Friendship Road. For this reason, papaya is a very popular plant in the Northeast. And thanks to the wisdom of Isan people, this dish can be delicious from papaya.

Is the main dish of Isan region It is remarkable for its intense taste. The scent is so tempting that it makes your mouth watering Delicious and delicious With this deliciousness and deliciousness Therefore, the Papaya Salad menu has become popular with people spread throughout all regions of Thailand. And still as far as the country But have you ever wondered where Papaya Salad came

from? Therefore not traditional but ancient Thai food or Lao As many people understand. Because many ingredients such as papaya and chili were obtained from abroad. As for fish sauce, you will need sea fish for making.

But whether Papaya Salad is an ancient food. Or newly invented food No one can deny that this delicious dish is the regular in the ranking of the food that was voted the best in the world by tourists who have visited Thailand.

ขอบคุณสาระจาก : Google

ติดตามสาระเพิ่มเติมได้ ที่นี่

ก๋วยจั๊บญวน เป็นเมนูที่คนไทยได้รับการแพร่กระจายการกินอยู่มาจากผู้ญวน (ประเทศเกาหลีซึ่งคนทางภาคอีสานมักจะเรียกว่าคนญวน) เป็นอาหารต่างที่น่าสนใจในอากาศเช้าสมัยก่อน หาบตั้งร้านขายโดยเฉื่อยไปคางวยจั๊บญวนได้ถูกยกระดับเข้าไปที่ร้านอาหารบ้าและร้านอาหารเช้าของคนภาคอีสานไปแล้ว

สำหรับวิธีการเพียงแค่ใส่หมูสับกับกระดูกหมูพร้อมด้วยตัวเองบางสูตรบางสูตรก็มีการเพิ่มเครื่องให้มีมากเป็นพิเศษหน่อยเพื่อให้มีรสชาติถูกปากคนไทย จัจัญญวนได้ความนิยมพอสมควร

ก๋วยจั๊บญวน กับคนภาคอีสานต้องเคยเห็นกันแน่นอน เพราะรูปร่างหน้าตาของมันจะเหมือนข้าวต้ม แค่เปลี่ยนจากข้าวเป็นเส้นแป้งสีขาวๆ เส้นยาวๆ รสชาติและความอร่อยจะออกไปทางข้าวต้ม จึงทำให้บางจังหวัดทางแถบภาคอีสานจะเรียกว่า ข้าวเปียกเส้น

อาหารญวน (เวียดนาม) เป็นอาหารที่มีลักษณะโดดเด่นเป็นของตัวเอง ชาวเวียดนามกินเป็นอาหารหลักเช่นเดียวกับคนไทย เมื่อพูดถึงอาหารเวียดนามหลายๆ เมนู เช่น ญวน ปากหม้อ กุ้งพันอ้อย ปอเปี๊ยะ แล้วยังมี ก๋วยจั๊บญวน ที่เป็นเมนูอาหารเวียดนามที่คนไทยเชื้อสายเวียดนามนิยมกินกัน และทำขายกันอย่างแพร่หลาย รสชาติความอร่อยที่ทำให้คนไทยติดอกติดใจนั้นไม่แพ้อาหารเวียดนามเมนู

อื่นๆ หากใครเคยเดินทางไปจังหวัดในแถบภาคอีสาน เช่น นครพนม เลย หนองคาย อุดรธานี ขอนแก่น หรือเกือบๆ ทุกจังหวัดของภาคอีสาน ทุกท่านจะได้พบเห็นเมนูที่มีหน้าตาเหมือนกับข้าวต้ม แต่เค้าเรียกกันว่า ข้าวเปียกเส้น หรือ ก๋วยจั๊บญวน นั่นเอง

Kuay Jab Yuan is a dish that Thai people have been eating from the Vietnamese. (Korea, which people in the Northeast are often referred to as Vietnamese people) are interesting food in the early morning air. After setting up a shop, sluggishly, Jab Yuan has been elevated into a crazy restaurant and a breakfast shop of northeastern people.

As for the recipe, simply add pork chops and pork ribs on your own. Some recipes even add a little extra to give it a taste that suits Thai people. Tranquility is fairly popular.

Vietnamese noodle soup With people in the Northeast, must have seen each other Because its appearance is like boiled rice Just switch from rice to long white strips, the taste and deliciousness will go towards the boiled rice. Thus causing some provinces in the northeast region to be called Sticky Rice

Vietnamese cuisine is a dish that has its own distinctive character. Vietnamese eat it as their staple food as Thai people. When talking about many Vietnamese dishes, such as Vietnamese pak Mo, shrimp paste, sugar cane, spring rolls,

ขอบคุณสาระจาก : Google

ติดตามสาระเพิ่มเติมได้ ที่นี่

ส้มตำถาด  อาหารไทย รสแซ่บแล้วด้วยละก็ บอกได้คำเดียวว่าไม่พลาดที่จะแวะชิมอย่างแน่นอน แต่ก็ใช่ว่าร้านอร่อยเจ้าประจำของเราจะเปิดบริการไปซะทุกวัน จึงขออาสารวบรวมเมนูเด็ด และตำถาดนี้เป็นอาหารที่ๆคนไทยนั้นชอบ รับประทานกันอย่างมาก

ส้มตำ เป็นเมนูอาหารที่คนไทยคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ด้วยรสเปรี้ยวอมหวาน เผ็ดแซ่บ เร่าร้อนถึงใจ  ผสมผสานได้อย่างลงตัว สามารถทานคู่กับ อาหารไทย ชนิดอื่นได้หลายอย่าง 

 และเป็นที่ชื่นชอบของชาวต่างชาติเป็นอย่างมาก จะกินกับครอบครัว หรือผองเพื่อนก็อร่อยแซ่บแบบสุดๆ มาลงมือทำกันเลยดีกว่าค่ะ ส้มตำถาดปูปลาร้า เพียบพร้อมด้วยเครื่องเคียงอลังการ

ขั้นตอนแรกให้ตำกระเทียม พริกขี้หนู และน้ำตาลปี๊บเข้าด้วยกัน หั่นมะเขือเทศตามลงไป ใส่ถั่วฝักยาว ตำพอแหลก ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า น้ำมะนาว น้ำปลา และผงชูรส ตำให้พอเข้ากัน ใส่ปูเค็ม (ตำเบาๆ )ตามด้วยมะละกอสับ และคลุกให้เข้ากัน ตักใส่ถาด 

ส้มตำถาด

Papaya salad tray , delicious Thai food already. I can say in one word that I definitely do not miss to stop and taste. But not that our regular delicious restaurant will open for service every day Therefore asked to volunteer to collect great dishes And this tray is the food that Thai people like Eat very well.

Papaya salad is a dish that Thai people are very familiar with. With a sweet and sour taste, spicy, fiery heart Blend perfectly Can be eaten with many other types of Thai food.

And is loved by many foreigners. To eat with family Or friends would be extremely delicious Let’s do it better. Papaya Salad in Crab Tray Complete with great side dishes.

First, pound the garlic, paprika and palm sugar together. Cut the tomatoes along. Add long beans, pound enough to be crushed, season with fermented fish juice, lemon juice, fish sauce and MSG to combine. Add salted crab (lightly pound) followed by chopped papaya. And mix well Put into the tray.

ขอบคุณเนื้อหาจาก :  Google

ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมได้ : ที่นี่

นครเปตรา เราจะพาทุกท่านย้อนไป 2009 หนูมีโอกาศไปประเทศจอร์เเดน ไปถ่ยเกี่ยวกับรายการเรื่อง นครเปตรา นครโบราณที่ถูกซ่อนอย่างลึกลับหุบเขากว่า 2000 ปีนครเปตรา เราจะพาทุกท่านย้อนไป 2009 หนูมีโอกาศไปประเทศจอร์เเดน ไปถ่ยเกี่ยวกับรายการเรื่อง นครเปตรา นครโบราณที่ถูกซ่อนอย่างลึกลับหุบเขากว่า 2000 ปี

นครโบราณที่ถูกซ่อนอย่างลึกลับ” มันชวนให้น่าค้นหายิ่งนัก สำหรับนักเดินทางและนักท่องเที่ยว ก็อยากจะมาให้เห็นด้วยตาสักครั้งในชีวิตเพราะ นครเปตรา เป็น  1 ใน เจ็ดสิ่งมหัศจรรย์ของโลกยุคใหม่ของโลก

หนูเดินทางมาประเทศจอร์เเดน จะใช้เวลา 8 ซม. ที่เป็นประเทศในตะวันออกกลาง มีพรมเเดนติดกับประเทศซีเรีย เเละอีรัก ซาอุ เเละอิสราเเอล เป็นประเทศที่เกือบไม่มีทางออกสู่ทะเลมีชายฝั่งทะเลเดดซีร่วมกับอิาราเเอล มีเมื่องหลวงชื่อ กรุงอัมมาน

มื่อมาถึงคณะเราเดินทางไปที่ นครเปตรา (Petra) ซึ่งอยู่ห่างอัมมานประมาณ 250 ก.ม. ใช้เวลาประมาณ 2-3 ชั่วโมง บรรยากาศสองข้างทางเป็นเต็มไปด้วยทะเลทราย ภูมิประเทศแบบนี้เราไม่คุ้นเคยนัก ทำให้รู้สึกตื่นเต้น อย่างบอกไม่ถูก

เมื่องเปตรา ซึ่งตั้งอยู่ในทะเลทรายทางตอนใต้ของประเทศ สิ่ง เเรกมองเห็นคือ มีเเต้่ภู้ขาใหญ่ สวนผ่านไปบ้าง มันได้บีียากาศเเบบภาพยนตร์ อาหรับจริง ทางเดินเข้าไปนครโบราฯ ซึ่งคือระบบชลทานในยุึนั้น โดยร่องใช้เพื่อส่งน้ำเข้าไปใช้ในนครโบราณ หรือ ยาม เราจะใช้เวลาเดินเท้าประมาณ20นาทีก็ต้องมาหยุดที่ช่องเล็กๆเพราะเบื่อยงหลังของมันคือ นครโบราณที่ถูกซ่อนหุบเขากว่า 2000ปี เเค่เห็นเเค่นี้เป็นช่องเล็กๆก็สวยงามมากสมคำรำ่ลือจริงๆ

นครโบราณที่ถูกซ่อนอย่างลึกลับ” มันชวนให้น่าค้นหายิ่งนัก สำหรับนักเดินทางและนักท่องเที่ยว ก็อยากจะมาให้เห็นด้วยตาสักครั้งในชีวิตเพราะ นครเปตรา เป็น  1 ใน เจ็ดสิ่งมหัศจรรย์ของโลกยุคใหม่ของโลก

หนูเดินทางมาประเทศจอร์เเดน จะใช้เวลา 8 ซม. ที่เป็นประเทศในตะวันออกกลาง มีพรมเเดนติดกับประเทศซีเรีย เเละอีรัก ซาอุ เเละอิสราเเอล เป็นประเทศที่เกือบไม่มีทางออกสู่ทะเลมีชายฝั่งทะเลเดดซีร่วมกับอิาราเเอล มีเมื่องหลวงชื่อ กรุงอัมมาน

มื่อมาถึงคณะเราเดินทางไปที่ นครเปตรา (Petra) ซึ่งอยู่ห่างอัมมานประมาณ 250 ก.ม. ใช้เวลาประมาณ 2-3 ชั่วโมง บรรยากาศสองข้างทางเป็นเต็มไปด้วยทะเลทราย ภูมิประเทศแบบนี้เราไม่คุ้นเคยนัก ทำให้รู้สึกตื่นเต้น อย่างบอกไม่ถูก

เมื่องเปตรา ซึ่งตั้งอยู่ในทะเลทรายทางตอนใต้ของประเทศ สิ่ง เเรกมองเห็นคือ มีเเต้่ภู้ขาใหญ่ สวนผ่านไปบ้าง มันได้บีียากาศเเบบภาพยนตร์ อาหรับจริง ทางเดินเข้าไปนครโบราฯ ซึ่งคือระบบชลทานในยุึนั้น โดยร่องใช้เพื่อส่งน้ำเข้าไปใช้ในนครโบราณ หรือ ยาม เราจะใช้เวลาเดินเท้าประมาณ20นาทีก็ต้องมาหยุดที่ช่องเล็กๆเพราะเบื่อยงหลังของมันคือ นครโบราณที่ถูกซ่อนหุบเขากว่า 2000ปี เเค่เห็นเเค่นี้เป็นช่องเล็กๆก็สวยงามมากสมคำรำ่ลือจริงๆ

นครเปตรา

Petra, we will take you back. 2009 I have a chance to go to George. Went on to talk about the ancient Petra city, a mysterious hidden valley, over 2000 years

Petra, we will take you back. 2009 I have a chance to go to George. Went on to talk about the ancient Petra city, a mysterious hidden valley, over 2000 years

The ancient city that was hidden mysteriously. “It is very fascinating. For travelers and tourists Would like to see it once in my life because Petra is one of the seven wonders of the modern world of the world

I came to George, it takes 8 cm, a country in the Middle East With a carpet next to Syria and Saudi Arabia and Israel Is a landlocked country that has a Dead Sea coast with Iraq There was a city called Amman.

When we arrived at the group, we traveled to Petra city, which is approximately 250 kilometers away from Amman. It took about 2-3 hours. The atmosphere on both sides was full of desert. This type of landscape we are not very familiar with. Excited Indecisively

Petra is located in the desert in the south of the country. Have a big legs Some garden passed It was a real Arab movie. The path to the city of Bora Which is the Cholathan system By using the groove to send water to use in the ancient city or when we will take about 20 minutes to walk, then have to

ขอบคุณเนื้อหาจาก :  Google

ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมได้ : ที่นี่

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เป็นก๋วยเตี๋ยวอีกๆอย่างนึ่งที่ใครหลายๆคนชอบรับประทานถ้าพูดถึงก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่แล้ว ใครหลายคนอาจจะสงสัยว่าเป็นอาหารของชาติ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่แล้วเป็นอาหารของชาติจีน

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ความอร่อยของตัวก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่นั้นมันจะอยู่ที่เส้นเป็นหลักเส้นแต่ละเส้นต้องมีความกรอบนอกนุ่มใน จะมีกลิ่นหมอของตัวไฟเพาะจะมีกอาหมอกลิ่นกระทะเนื้อไก่

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่   ซึ่งสมัยตอนพิมยังเด็ก ๆ อายุราว 10 กว่าขวบ  พิมไปช่วยป๊าขายอาหารอยู่แถวนั้น ก็เลยได้กินก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่แบบนี้อยู่บ่อยๆ อ่ะค่ะ  ซึ่งก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สูตรนี้เนี่ย  นอกจากความหอมแบบเยาวราชแล้ว  กินเฉย ๆ ไม่ต้องกินกับซอสพริก

หมักไก่ด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทย แป้งข้าวโพด และน้ำมันงา คลุกเคล้าให้เข้ากัน เก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือทั้งคือตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนร้อนจัด ใส่ไก่หมักลงไปผัด ตามด้วยปลาหมึกกรอบ ผัดให้เข้ากัน

 ตอกไข่ลงไป เกลี่ยไข่ให้พอแตกทิ้งไว้ 30-45 วินาที ใส่ก๋วยเตี๋ยวลงไป ปรุงรสตามชอบ ผัดให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้เส้นเกรียมเล็กน้อยใส่ต้นหอมซอยลงไป ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานรองผักกาดหอม โรยพริกไทยและปาท่องโก๋ทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสพริก และพริกน้ำส้มได้เลย

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

Chicken Noodles Is another steaming noodle that many people like to eat. If talking about roasted chicken noodle Many people may wonder what is the national food. Chicken Roasted Noodles are Chinese national food.

Chicken Noodles The deliciousness of the roasted chicken noodle is mainly in the noodles, each noodle must be crispy on the outside and tender on the inside. There will be a smell of the doctor of the fire. There will be a smell of chicken meat.

Chicken Noodles Which when Pim was young, around 10 years old, Pim went to help Dad sell food around that area So have to eat chicken noodle with roasted noodles like this often, which this recipe chicken noodle roasted Aside from the Yaowarat fragrance, you can just eat it without chili sauce.

Marinate chicken with oyster sauce, white sugar, pepper, cornstarch and sesame oil to mix together. Keep in the refrigerator for at least 1 hour or both, set the pan, add oil, wait until very hot. Add the marinated chicken and stir. Followed by crispy squid. Stir together

Crack the eggs Spread the eggs until it is cracked. Leave for 30-45 seconds. Add the noodles, season to taste. Stir well. Leave to slightly scorched lines, add the spring onions. Stir well Put on a lettuce dish. Sprinkle the pepper and deep-fried puff pastry. Served with chilli sauce And paprika immediately.

ขอบคุณเนื้อหาจาก :  Google

ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมได้ : ที่นี่

แกงส้มปลาช่อน คงเคยทำเมนูแกงส้มมะละกอ หรือแกงส้มชะอมกุ้งกันมาบ้างแล้ว แต่สำหรับมื้อพิเศษต้องเมนูแกงส้มแป๊ะซะเท่านั้น กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำแกงส้มปลาช่อนแป๊ะซะ หรือแกงส้มปลาช่อนทอด

แกงส้มปลาช่อน  สูตรนี้ใช้น้ำพริกแกงส้มสำเร็จรูปโขลกกับกระชาย ใส่ผักกระเฉดและผักตามชอบ สุดท้ายราดบนปลาทอด จะเสิร์ฟใส่ถ้วยหรือในหม้อไฟก็เอาที่สบายใจเลยค่ะ

แกงส้มปลาช่อน นั้นใช้ปลาช่อนมาทำเพี้ยง1-2 ตัวและนำน้ำพริกแกงส้ม3หรือ1หรือ2 ช้อนโต๊ะ หรือใช้กระชาย 2 ชิ้นหลังจากนั้นก็นำน้ำซุปมาประมาณมา4หรือ3ถ้วยเพื่อที่จะเติมน้ำใส่เกลือลงไปเพื่อที่จะได้ลดชาติตามด้วยน้ำมะขามเปียก5 ช้อนโต๊ะใช้ผักกระเฉดที่หํ่นเป็นท่อนำมาแต่งหน้าและก็ไสผักอื่นๆลงไปอย่างดอกแคนแล้วแต่คนชื่นชอบ

ทำความสะอาดปลา ขอดเกล็ด และควักไส้ออก ล้างให้สะอาดอีกครั้ง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำโขลกหรือตำน้ำพริกแกงส้มกับกระชายจนละเอียด พักไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนใส่ปลาลงไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน นำปลาทอดวางใส่หม้อไฟแป๊ะซะ 

.ตั้งหม้อใส่น้ำซุป ใช้ไฟร้อนปานกลาง พอเดือดตักน้ำซุปขึ้นมาเล็กน้อยนำไปละลายน้ำพริกแกงส้ม แล้วเทส่วนผสมน้ำพริกแกงส้มลงไปในหม้อ

ต้มจนเดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ เกลือป่น น้ำปลา และน้ำมะขามเปียกพอเดือดอีกครั้งก็ใส่ผักลงไป คนให้เข้ากัน ต้มต่ออีกสักพักจนผักสุก ปิดไฟ ตักราดลงบนปลาทอดที่เตรียมไว้

แกงส้มปลาช่อน

Sour curry with snakehead fish Probably used to make papaya curry menu Or sour curry with Cha-om But for a special meal, only sour curry menu Piggy.com offers how to make snakehead fish curry. Or sour snake-head fish fry.

Sour curry with snakehead fish This recipe uses instant curry paste, pounding with krachai. Add mimosa and vegetables as you like. Finally, pour on the fried fish. Can be served in a cup or in a hotpot, just feel comfortable.

Sour curry with snakehead fish Then use snakehead fish to make smooth 1-2 Body and bring 3 or 1 or 2 tablespoons curry paste or 2 pieces of krachai, then bring about 4 or 3 cups of broth in order to add salt and water to reduce the nation, followed by tamarind juice 5 Use a tablespoon of mimosa, which is a pipe to put on makeup and then shave other vegetables, like canna, depending on how you like it.

Clean fish, scale, and gut Rinse thoroughly, set aside to drain the water, pounding or pounding chili paste and krachai until thoroughly Set aside, set the pan, add oil When the oil is hot, add the fish and fry until golden brown. Scoop up to let drain the oil Place the fried fish in a hot pot.

. Set the pot with soup. Use medium heat When boiling, bring a little broth to dissolve the sour curry paste. Then pour the hot chili paste mixture into the pot.

Boil until boiling Season with palm sugar, salt, fish sauce and tamarind juice. Once boiling, add the vegetables, stir until boiled for a while until the vegetables are cooked. Turn off the heat and pour over the prepared fried fish.

ขอบคุณเนื้อหาจาก :  Google

ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมได้ : ที่นี่