กินกู้โลก -

ช็อกโกแลต

ช็อกโกแลต เราเคยสงสัยไหมว่าช็อกโกเเลตมาจากไหนเเละใครนำมันมาใช้มากินเป็นคนเเรกก ช็อกโกเเลตมีตเนกำเนิดมาจากที่ใด เเละใครเป็นคนต้นคิดคิดค้นมันขึ้นมา วันนี้ผมมีสาระหน้ารู้มาให้ดู

จุดกำเนิดของช็อก เกิดขึ้นมาจากภูมิปัญญาของมนุษย์สมัยโบราณ ประมาณ 2000ปี ที่เเล้ว หลักฐานเชื่อว่าเป็นชาวมายาเเละชาวเเอศเเทคเเ่งอารยธรรมเมโสอเมริกา หรือเมืองเม็กซีโก ซิตี้ในปัจจุบัน ซึ่งเเรกเริ่มเดิมที่ชาวมายาได้ค้นพบว่าเมล็ดจากต้นคาเคา มีความลับ ที่น่าทึ่งซ่อนอยู่เเละสามารถนำมาประกอบอาหารได้อย่างไม่น่าเชื่อ

ดยครั้งแรกที่ชาวมายาค้นพบต้นคาเคาที่ป่าฝน และรู้ว่าต้นคาเคานี้สามารถนำมาทำอาหารได้ ชาวมายาได้นำเมล็ดคาเคามาทำเป็นเครื่องดื่ม ด้วยวิธีการนำเมล็ดคาเคามาบดให้ละเอียดแล้วนำไปผสมกับเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่มีในถิ่นกำเนิดจนได้เครื่องดื่มที่มีรสชาติขมและค่อนข้างเฝื่อนขึ้นมา จากนั้นก็ได้พัฒนาเป็นอาหารอื่น ๆ

จากเม็ดคาเคากลายเป็นเครื่องบรรณาการ

ในช่วงราว ๆ คริสต์ศตวรรษที่ 14หลังจากผลผลิตจากเมล็ดคาเคาได้ถือกำเนิดขึ้นเเละเรอ้มมัึนจำนวนมาก รู้เเล้วว่าต้นคาเคานั้นสามารถนำมาทำเป็นอาหารได้ผลผลิตต่างๆ จากเม็ลดคาเคาก็เริ้มเข้าไปเป็นที่รู้จักของคนมู่มากเเละในหมู้่ช่าว เเอศเทค

ในขณะนั้นเป็นผู้ครอบครองพื้นที่ส่วนใหญ่ของอารยธรรมเมโสอเมริกา หรือเมืองเม็กซิโก ซิตี้ในปัจจุบัน) จึงได้เริ่มมีการซื้อขายเมล็ดคาเคากับชาวมายา จากนั้นช็อกโกแลตจากชาวมายาก็กลายเป็นที่ชื่นชอบอย่างมากของชาวแอซแทคซึ่งชาวแอซเทคนิยมนำมาทำเป็นเครื่องดื่มช็อกโกแลต นำมาผสมกับเครื่องเทศต่าง ๆ ให้มีรสชาติมากยิ่งขึ้น เช่นเดียวกับชาวมายายุคแรก ๆ นั่นเอง

คำว่า Chocolate มาจากภาษามายา หมายถึง การดื่มช็อกโกแลต เป็นการรวมกันของคำว่า Chocolของชาวมายาที่แปลว่า “ร้อน” แล้วมาผสมกับคำว่า “atl” ของชาวแอซเทค แปลว่า น้ำ” รวมกันเป็นchocolatl” หรือ “ช็อกโกลาตส์” นั่นเอง ก่อนจะเพี้ยนมาเป็นคำว่า ช็อกโกแลต (Chocolate) ตามสำเนียงของชาวอังกฤษในช่วงต่อมานั่นเอง

ช็อกโกแลต

Chocolate Have you ever wondered where chocolate comes from and who uses it to eat as a human? Where did the chocolate mate come from? And who invented it Today I have some knowledge to look at.

The origin of shock Formed from the wisdom of ancient humans, about 2000 years ago. Evidence is believed that the Maya and the United States and Mesopotamian civilization. Or Mexico City Current city It was in the beginning that the Maya discovered that the seeds from the Cacao tree had incredible secrets hidden and could be used for cooking. Incredibly.

The first time that the Maya discovered Kachau trees in the rainforest And know that this Cacao tree can be used for cooking The Maya people have used Cacao seeds to make beverages. With the method of grinding Cacao seeds thoroughly

, then mixing them with other condiments in their place of origin to get a bitter and somewhat flavouring drink. Then developed into other foods.

From Kacao to a tribute

During the 19th century 14 After the production of Cacao seeds began to produce and produce large amounts Know that Cacao tree can be used to make food. From Medacao, he started to get to know the people of Mu very much, and in Mao Chao, Tec.

The word Chocolate comes from the Maya language, meaning drinking chocolate. Is a combination of the words Chocolates of the Maya meaning “hot” and then mixed with the word “atl” of the Aztec people, meaning water “combined into chocolatl” or “Chocolate.”

ขอบคุณเนื้อหาจาก : Google

ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมได้ : ที่นี่

นครเปตรา

นครเปตรา เราจะพาทุกท่านย้อนไป 2009 หนูมีโอกาศไปประเทศจอร์เเดน ไปถ่ยเกี่ยวกับรายการเรื่อง นครเปตรา นครโบราณที่ถูกซ่อนอย่างลึกลับหุบเขากว่า 2000 ปีนครเปตรา เราจะพาทุกท่านย้อนไป 2009 หนูมีโอกาศไปประเทศจอร์เเดน ไปถ่ยเกี่ยวกับรายการเรื่อง นครเปตรา นครโบราณที่ถูกซ่อนอย่างลึกลับหุบเขากว่า 2000 ปี

นครโบราณที่ถูกซ่อนอย่างลึกลับ” มันชวนให้น่าค้นหายิ่งนัก สำหรับนักเดินทางและนักท่องเที่ยว ก็อยากจะมาให้เห็นด้วยตาสักครั้งในชีวิตเพราะ นครเปตรา เป็น 1 ใน เจ็ดสิ่งมหัศจรรย์ของโลกยุคใหม่ของโลก

หนูเดินทางมาประเทศจอร์เเดน จะใช้เวลา 8 ซม. ที่เป็นประเทศในตะวันออกกลาง มีพรมเเดนติดกับประเทศซีเรีย เเละอีรัก ซาอุ เเละอิสราเเอล เป็นประเทศที่เกือบไม่มีทางออกสู่ทะเลมีชายฝั่งทะเลเดดซีร่วมกับอิาราเเอล มีเมื่องหลวงชื่อ กรุงอัมมาน

มื่อมาถึงคณะเราเดินทางไปที่ นครเปตรา (Petra) ซึ่งอยู่ห่างอัมมานประมาณ 250 ก.ม. ใช้เวลาประมาณ 2-3 ชั่วโมง บรรยากาศสองข้างทางเป็นเต็มไปด้วยทะเลทราย ภูมิประเทศแบบนี้เราไม่คุ้นเคยนัก ทำให้รู้สึกตื่นเต้น อย่างบอกไม่ถูก

เมื่องเปตรา ซึ่งตั้งอยู่ในทะเลทรายทางตอนใต้ของประเทศ สิ่ง เเรกมองเห็นคือ มีเเต้่ภู้ขาใหญ่ สวนผ่านไปบ้าง มันได้บีียากาศเเบบภาพยนตร์ อาหรับจริง ทางเดินเข้าไปนครโบราฯ ซึ่งคือระบบชลทานในยุึนั้น โดยร่องใช้เพื่อส่งน้ำเข้าไปใช้ในนครโบราณ หรือ ยาม เราจะใช้เวลาเดินเท้าประมาณ20นาทีก็ต้องมาหยุดที่ช่องเล็กๆเพราะเบื่อยงหลังของมันคือ นครโบราณที่ถูกซ่อนหุบเขากว่า 2000ปี เเค่เห็นเเค่นี้เป็นช่องเล็กๆก็สวยงามมากสมคำรำ่ลือจริงๆ

นครเปตรา

Petra, we will take you back. 2009 I have a chance to go to George. Went on to talk about the ancient Petra city, a mysterious hidden valley, over 2000 years

The ancient city that was hidden mysteriously. “It is very fascinating. For travelers and tourists Would like to see it once in my life because Petra is one of the seven wonders of the modern world of the world

I came to George, it takes 8 cm, a country in the Middle East With a carpet next to Syria and Saudi Arabia and Israel Is a landlocked country that has a Dead Sea coast with Iraq There was a city called Amman.

When we arrived at the group, we traveled to Petra city, which is approximately 250 kilometers away from Amman. It took about 2-3 hours. The atmosphere on both sides was full of desert. This type of landscape we are not very familiar with. Excited Indecisively

Petra is located in the desert in the south of the country. Have a big legs Some garden passed It was a real Arab movie. The path to the city of Bora Which is the Cholathan system By using the groove to send water to use in the ancient city or when we will take about 20 minutes to walk, then have to

ขอบคุณเนื้อหาจาก : Google

ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมได้ : ที่นี่

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เป็นก๋วยเตี๋ยวอีกๆอย่างนึ่งที่ใครหลายๆคนชอบรับประทานถ้าพูดถึงก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่แล้ว ใครหลายคนอาจจะสงสัยว่าเป็นอาหารของชาติ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่แล้วเป็นอาหารของชาติจีน

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ความอร่อยของตัวก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่นั้นมันจะอยู่ที่เส้นเป็นหลักเส้นแต่ละเส้นต้องมีความกรอบนอกนุ่มใน จะมีกลิ่นหมอของตัวไฟเพาะจะมีกอาหมอกลิ่นกระทะเนื้อไก่

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ซึ่งสมัยตอนพิมยังเด็ก ๆ อายุราว 10 กว่าขวบ พิมไปช่วยป๊าขายอาหารอยู่แถวนั้น ก็เลยได้กินก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่แบบนี้อยู่บ่อยๆ อ่ะค่ะ ซึ่งก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สูตรนี้เนี่ย นอกจากความหอมแบบเยาวราชแล้ว กินเฉย ๆ ไม่ต้องกินกับซอสพริก

หมักไก่ด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทย แป้งข้าวโพด และน้ำมันงา คลุกเคล้าให้เข้ากัน เก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือทั้งคือตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนร้อนจัด ใส่ไก่หมักลงไปผัด ตามด้วยปลาหมึกกรอบ ผัดให้เข้ากัน

ตอกไข่ลงไป เกลี่ยไข่ให้พอแตกทิ้งไว้ 30-45 วินาที ใส่ก๋วยเตี๋ยวลงไป ปรุงรสตามชอบ ผัดให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้เส้นเกรียมเล็กน้อยใส่ต้นหอมซอยลงไป ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานรองผักกาดหอม โรยพริกไทยและปาท่องโก๋ทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสพริก และพริกน้ำส้มได้เลย

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

Chicken Noodles Is another steaming noodle that many people like to eat. If talking about roasted chicken noodle Many people may wonder what is the national food. Chicken Roasted Noodles are Chinese national food.

Chicken Noodles The deliciousness of the roasted chicken noodle is mainly in the noodles, each noodle must be crispy on the outside and tender on the inside. There will be a smell of the doctor of the fire. There will be a smell of chicken meat.

Chicken Noodles Which when Pim was young, around 10 years old, Pim went to help Dad sell food around that area So have to eat chicken noodle with roasted noodles like this often, which this recipe chicken noodle roasted Aside from the Yaowarat fragrance, you can just eat it without chili sauce.

Marinate chicken with oyster sauce, white sugar, pepper, cornstarch and sesame oil to mix together. Keep in the refrigerator for at least 1 hour or both, set the pan, add oil, wait until very hot. Add the marinated chicken and stir. Followed by crispy squid. Stir together

Crack the eggs Spread the eggs until it is cracked. Leave for 30-45 seconds. Add the noodles, season to taste. Stir well. Leave to slightly scorched lines, add the spring onions. Stir well Put on a lettuce dish. Sprinkle the pepper and deep-fried puff pastry. Served with chilli sauce And paprika immediately.

ขอบคุณเนื้อหาจาก : Google

ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมได้ : ที่นี่

แกงส้มปลาช่อน

แกงส้มปลาช่อน คงเคยทำเมนูแกงส้มมะละกอ หรือแกงส้มชะอมกุ้งกันมาบ้างแล้ว แต่สำหรับมื้อพิเศษต้องเมนูแกงส้มแป๊ะซะเท่านั้น กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำแกงส้มปลาช่อนแป๊ะซะ หรือแกงส้มปลาช่อนทอด

แกงส้มปลาช่อน สูตรนี้ใช้น้ำพริกแกงส้มสำเร็จรูปโขลกกับกระชาย ใส่ผักกระเฉดและผักตามชอบ สุดท้ายราดบนปลาทอด จะเสิร์ฟใส่ถ้วยหรือในหม้อไฟก็เอาที่สบายใจเลยค่ะ

แกงส้มปลาช่อน นั้นใช้ปลาช่อนมาทำเพี้ยง1-2 ตัวและนำน้ำพริกแกงส้ม3หรือ1หรือ2 ช้อนโต๊ะ หรือใช้กระชาย 2 ชิ้นหลังจากนั้นก็นำน้ำซุปมาประมาณมา4หรือ3ถ้วยเพื่อที่จะเติมน้ำใส่เกลือลงไปเพื่อที่จะได้ลดชาติตามด้วยน้ำมะขามเปียก5 ช้อนโต๊ะใช้ผักกระเฉดที่หํ่นเป็นท่อนำมาแต่งหน้าและก็ไสผักอื่นๆลงไปอย่างดอกแคนแล้วแต่คนชื่นชอบ

ทำความสะอาดปลา ขอดเกล็ด และควักไส้ออก ล้างให้สะอาดอีกครั้ง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำโขลกหรือตำน้ำพริกแกงส้มกับกระชายจนละเอียด พักไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนใส่ปลาลงไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน นำปลาทอดวางใส่หม้อไฟแป๊ะซะ

.ตั้งหม้อใส่น้ำซุป ใช้ไฟร้อนปานกลาง พอเดือดตักน้ำซุปขึ้นมาเล็กน้อยนำไปละลายน้ำพริกแกงส้ม แล้วเทส่วนผสมน้ำพริกแกงส้มลงไปในหม้อ

ต้มจนเดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ เกลือป่น น้ำปลา และน้ำมะขามเปียกพอเดือดอีกครั้งก็ใส่ผักลงไป คนให้เข้ากัน ต้มต่ออีกสักพักจนผักสุก ปิดไฟ ตักราดลงบนปลาทอดที่เตรียมไว้

แกงส้มปลาช่อน

Sour curry with snakehead fish Probably used to make papaya curry menu Or sour curry with Cha-om But for a special meal, only sour curry menu Piggy.com offers how to make snakehead fish curry. Or sour snake-head fish fry.

Sour curry with snakehead fish This recipe uses instant curry paste, pounding with krachai. Add mimosa and vegetables as you like. Finally, pour on the fried fish. Can be served in a cup or in a hotpot, just feel comfortable.

Sour curry with snakehead fish Then use snakehead fish to make smooth 1-2 Body and bring 3 or 1 or 2 tablespoons curry paste or 2 pieces of krachai, then bring about 4 or 3 cups of broth in order to add salt and water to reduce the nation, followed by tamarind juice 5 Use a tablespoon of mimosa, which is a pipe to put on makeup and then shave other vegetables, like canna, depending on how you like it.

Clean fish, scale, and gut Rinse thoroughly, set aside to drain the water, pounding or pounding chili paste and krachai until thoroughly Set aside, set the pan, add oil When the oil is hot, add the fish and fry until golden brown. Scoop up to let drain the oil Place the fried fish in a hot pot.

. Set the pot with soup. Use medium heat When boiling, bring a little broth to dissolve the sour curry paste. Then pour the hot chili paste mixture into the pot.

Boil until boiling Season with palm sugar, salt, fish sauce and tamarind juice. Once boiling, add the vegetables, stir until boiled for a while until the vegetables are cooked. Turn off the heat and pour over the prepared fried fish.

ขอบคุณเนื้อหาจาก : Google

ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมได้ : ที่นี่

แค่เปลี่ยนวิธีกิน

แค่เปลี่ยนวิธีกิน สิ่งเเวดล้อมของโลกในปีนี้เรียกได้ว่าเข้าสู่ขั้นวิกฤต ปัญหาหมอกควันไฟป่า ขยะล้นทะเลจนถึงน้ำท่วม สะท้อนให้ืเห็นว่าเราต้องเปลี่ยนเเปลงวิถีการใช้ชีวิต การเปลี่ยนไลฟ์ฺสไตล์ให้ยั่งยืนขึ้น อาจนึกถึงการใช้ถุงผ้า

ปัจจุบันนี้การกินจะไม่ยั่งยืนสักเท่าไหร่ เป็นสาเหตุสำคัญที่ก่อให้เกิดภาวะโลกร้อน เป็นต้นเหตุที่ทำให้เกิดการตัดไม้ทำลายป่า สัตว์สูญพันธุ์ เเละปัญหาสิ่งเเวดล้อมอีกมากมาย

การกอบกู้โลกจากวิกฤตสิ่งแวดล้อมในทุกวันนี้จะเป็นไปไม่ได้เลย หากเราไม่ปรับเปลี่ยนวิถีการกิน แต่ก่อนเปลี่ยน เราต้องเข้าใจถึงผลกระทบการกินของตนเองก่อน เพื่อให้รู้ว่าเราจะเปลี่ยนอะไร เปลี่ยนทำไม และเปลี่ยนยังไงให้ยั่งยืน

ที่ผ่านมาเราอาจได้ยินว่าอุตสาหกรรมปศุสัตว์ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมมากมาย แต่ไม่เคยมีครั้งไหนที่เราเห็นภาพชัดได้เท่าเหตุการณ์ไฟป่าแอมะซอนที่ไหม้ลุกลามติดต่อกันยาวนานมาตั้งแต่ต้นปี ซึ่งเหตุการณ์ไฟไหม้ป่าครั้งนี้ถือว่าเป็นวิกฤตใหญ่ ที่จุดชนวนให้เราต้องย้อนมองที่มาของเนื้อสัตว์ในจานอาหารของเราอย่างจริงจัง

ไฟป่ามากกว่า 75,300 จุด ที่เกิดขึ้นในประเทศบราซิลนั้น เป็นผลมาจากความต้องการเนื้อสัตว์ที่เพิ่มขึ้นของประชากรโลก ปัจจุบันประเทศบราซิลนั้นเป็นผู้ส่งออกเนื้อรายใหญ่ที่สุดของโลก การผลิตเนื้อให้จำนวนมากนี้ ทำให้บราซิลต้องเพิ่มพื้นที่ในการเลี้ยงสัตว์มากขึ้น ไม่เพียงแค่นั้น

บราซิลยังเป็นประเทศที่ส่งออกอาหารสัตว์อย่างถั่วเหลืองเป็นอันดับต้นๆ ซึ่งประเทศไทยเองก็นำเข้าถั่วเหลืองจากบราซิลเช่นกัน ผลที่ตามมาของตลาดสินค้าส่งออกที่เติบโตคือนโยบายสนับสนุนการบุกรุกป่า เปลี่ยนแอมะซอนให้กลายเป็นทุ่งเลี้ยงวัวและปลูกถั่วเหลืองซึ่งเป็นอาหารสัตว์ป้อนระบบอุตสาหกรรมอาหารนั่นเอง

ปัญหานี้ไม่ได้เกิดขึ้นแค่ในบราซิลหรือเมื่อต้นปีที่ผ่านมา แต่เป็นปัญหาที่เรื้อรังมายาวนานกว่า 50 ปี ยังมีป่าไม้ท้องถิ่น ทุ่งหญ้า และทุ่งหญ้าสะวันนาอีกมากมาย เช่นทุ่งหญ้าสะวันนาในอินโดนีเซีย ป่าฝนในแอฟริกาใต้ รวมถึงผืนป่าในเอเชียที่เจอสถานการณ์เดียวกัน ไม่แน่ว่าเนื้อที่เรากำลังกินอยู่นี้อาจเลี้ยงในทุ่งหญ้าที่เขาเผาป่ามาก็เป็นได้

แค่เปลี่ยนวิธีกิน

Just change how you eat Environment of the world this year can be called into a crisis. Forest fire haze problems Garbage overflowing the sea to flood Reflecting that we have to change the lifestyle Changing the sustainable style of life Might think of using a cloth bag

Nowadays, eating is not sustainable. Is an important cause of global warming Is the cause of deforestation Extinct animals And many environmental problems.

Saving the world from today’s environmental crisis is impossible. If we don’t change the way we eat before changing We must first understand the effects of our eating. To know what we will change, why change, and how to change sustainably.

In the past, we may have heard that the livestock industry has many environmental impacts. But there has never been a time when we can see as clear as the Amazon fire that has burned continuously since the beginning of the year. Which this forest fire incident is considered a major crisis Which triggered us to seriously look at the origin of meat in our food dish.

More than 75,300 forest fires occurred in Brazil. Is the result of increased meat demand of the world population Currently, Brazil is the world’s largest meat exporter. This mass production of meat Causing Brazil to increase the area to raise more animals Not only that

Indonesia, rainforest in South Africa Including forests in Asia that encounter the same situation Not sure what the area we were eating might be raised in the fields where he burned the forest.

ขอบคุณเนื้อหาจาก : Google

ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมได้ : ที่นี่

ข้าวเปียกเส้น

ข้าวเปียกเส้น เป็นอาหารที่คล้ายกับพวกก๋วยเตี๋ยวต่างกันที่น้ำซุปและเครื่องปรุงอีกอย่างไม่จำเป็นต้องมีเครื่องครัวมากมายที่ต้องใช้ในส่วนมากก็มีแต่หอมเจียวหากไม่มีเราก็สามารถเจียวขึ้นมาเองก็ได้ ของส่วนที่ใช่ปรุงมี ต้นหอม หมูยอก็สามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป แล้วนำส่วนผสมมาหั่นให้มันเป็นชิ้นเล็กๆ

เราต้มน้ำซุปให้เดือดแล้วค่อยใส่กระดูกหมูลงไปในหม้อต้ม หลังจากเอาค้างหม้อหรือต้มน้ำซุปไว้นั้นเราก็รอให้น้ำมันเดือดแล้วค่อยน้ำเส้นลงไปลวกเส้นของข้าวเปียกเส้นนั้นมันจะมีความเหนียวๆหนืดๆ ของน้ำแป้ง ต่างจากเส้นก๋วยเตี๋ยวทั่วไป และมีรสชาติที่ต่างกันมาก

ข้าวเปียกเส้น พอเส้นสุกแล้วก็เอากระดูกหมูที่ต้มใส่กลับลงไปเหมือนเดิม
พร้อมกับส่วนหัวของต้นหอมที่หั่นไว้ลงไป ส่วนปลายเขียวๆเอาไว้โรยหน้า แค่นี้ก็ได้ข้าวเปียกแสนอร่อยแล้ว ส่วนมากบ้างคนจะปรุงคล้ายๆเหมือนก๋วยเตี๋ยว แต่บ้างคนนั้นชอบใส่หมอเจียวเพราะมันหอมนั้นเอง ก่อนรับประทานร้อน ๆ พร้อม “ข้าวควบ” หรือข้าวแต๋นทอดกรอบไม่โรยน้ำตาล อร่อยเข้ากันดีที

ข้าวเปียกเส้น

Rice Vermicelli It is similar to the noodles that differ in soups and other ingredients. There is no need to have many utensils to use, most of them are fragrant. If not, then we can fry by ourselves. Of the right ingredients, with spring onions and pork sausage, can be found in general stores. Then take the mixture and cut it into small pieces

We boil the broth and then add the pork bones to the pot. After holding the pot or boiling the broth, we wait for the oil to boil and then water the noodles down to burn the strands of that wet rice. And has many different flavors

Rice Vermicelli Once the noodles are cooked, put the pork bones back into the pot as before.
Along with the sliced onion’s head The green tip is to be sprinkled. Just get delicious rice then. Most people will cook like noodles. But some people like to wear the doctor because it smells good

Before eating hot with “Khwao” or fried crispy rice, not sprinkling with sugar. Delicious together

ขอบคุณเนื้อหาจาก : Google

ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมได้ : ที่นี่

ผัดคะน้าหมูกรอบ

ผัดคะน้าหมูกรอบ ถือว่าเป็นอาหารจานเด็ด ที่ร้านอาหารตามสั่งทุกร้านที่ๆลูกค้านั้นสั่งมากินเป็นประจำและกินไม่มีเบื่อ เป็นอาหารที่ร้านอาหารตามสั้งที่จะเป็นเมนูที่ดีเลยเพราะลูกค้านั้นสามารถกินได้อาทิตย์ละหลายๆ และหนึ่งในนั้นต้องเป็น คะน้าหมูกรอบ หรือกระเพราหมูสับ และอื่นๆ ที่ทุกคนนั้นสั่งกินตามร้านอาหาร

ของที่ต้องนำมาผสมและเครื่องปรุง เช่นคะน้าที่หั่นไว้เป็นชิ้นที่พอดีคำหรือพอดีปากของลูกค้า ส่วนหมูกรอบนั้นจะหั่นเป็นชิ้นพอดีคำประมาณ 10ชิ้นขึ้นไป และเครื่องปรุงนั้นไม่มีอะไรมากส่วนที่ปรุงรสมี ซอยหอยนางรม เป็นสรูตที่เข้มข้นของแต่ละร้านนั้นเองหรือใส่ซอยตราเด็กสมบูรณ์หรือใส่เต้าเจี้ยว ตราเด็กสมบูรณ์ 1 ชต ใส่น้ำซุปประมาณ 3 ช้อน ตามด้วยน้ำตาลทรายขาวกระเทียมทบ และพริกจินดา และน้ำมันพืช เป็นต้นน

ผัดคะน้าหมูกรอบ นี้เป็นเมนูที่เครื่องปรุงหลักคือซอสหอยนางรม ดังนั้นถ้าเราเลือกซอสหอยนางรมที่รสชาติเข้าข้นที่สดและมีกลิ่นหมอ และผัดคะน้าหมูกรอบที่มีรสชาติกลมกล่อมไปด้วยพร้อมตักใส่จานเสริฟได้พร้อมข้าวสวยร้อนๆเมนูนี้เนี่ย เครื่องปรุงหลักคือซอสหอยนางรมค่ะ ดังนั้นถ้าเราเลือกซอสหอยนางรมที่รสชาติเข้มข้น และมีกลิ่นหอม ก็จะทำให้ผัดคะน้าหมูกรอบของเรามีรสกลมกล่อมไปด้วยนะคะ

ผัดคะน้าหมูกรอบ

Stir Fried Crispy Pork with Kale Considered a hot dish At every à la carte restaurant that the customer regularly eats and eats Is a food at a restaurant as would be a good menu because customers can eat many a week And one of them must be crispy pork kale or basil, minced pork and others that everyone orders at the restaurant

Items that must be mixed and seasoned Such as kale that is cut into bite-sized pieces or the customer’s mouth The crispy pork is sliced into approximately 10 pieces and the ingredients are nothing much. The seasoning has sliced oysters as the strongest root of each store, or the Soy Somboon brand, or the bean

Stir Fried Crispy Pork with Kale This is the menu where the main ingredient is oyster sauce. Therefore, if we choose a thick oyster sauce that is fresh and has a doctor’s smell And stir-fried crispy pork with crispy pork, ready to be served on a plate with hot steamed riceThis main ingredient is oyster sauce. Therefore, if

ขอบคุณเนื้อหาจาก : Google

ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมได้ : ที่นี่

เมนูกุ้ง

เมนูกุ้ง เป็นเเหล่งสารอาหารอย่างโปรตีนร่างกายเราต้องการโปรตีนสำหรับคนที่แพ้เนื้อหมุ หรือเนื้อวัว ให้มากินเนื้อกุ้ง ที่อาหารเมูนกุ้งช่วยได้ และในกุ้งยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายและที่สำคัญกรดอะมิโนในเนื้อกุ้งนั้นเป็นกรดอะมิโนที่สามารถย่อยง่ายๆ ประโยชน์ของการกินเนื้อกุ้งนั้นช่วยลดความอ้วนได้

ประโยชน์ของเปลือกกุ้งมีสาร ไคติน ที่สามารถนำสารสำคัญชนิดนี้เป็นสารอาหารที่ร่างกายจะไม่ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายช่วยการขับเคลื่อนกากอาหารในลำไส้

ถ้าว่าเป็นเมนูกุ้งนั้นมันก็ต้องมีกลิ่นอยู่แล้ว ก่อนที่เราจะกินเราต้องนำกุ้งมาล้างให้สะอาดก่อนที่จะนำไปปรุงอาหาร เพื่อที่จะได้ไม่มีเชือโรคที่อยู่ในตัวของกุ้ง และนำกุ้งมาผ่าเส้นที่อยู่ตรงหลังออก เนื่องจากเส้นที่หลังกุ้งนั้นเป็น เส้นปฏิกูลของตัวกุ้ง มันจะทำให้อาหารมีกลิ่น

เมนูกุ้ง เป็นอาหารไทยที่ยอดนิยม คือ ต้มยำกุ้ง แกงเลียงกุ้งสด กุ้งอบวุ้นเส้น เป็นกุ้งที่นำมาทำอาหาร มีทั้ง กุ้งน้ำจือ และกุ้งทะเล อาหารที่ยอดฮิตของเมนูกุ้งนั้น เช่นผัดไทยังต้องใส่กุ้งสด มาเป็นส่วนประกอบของ ผัดไท อย่าง ผัดไทใส่กุ้งสด ถือเป็นสัตว์เศรษฐกิจ ที่ทำรายได้ในการ ส่งออกต่างประเทศเป็นอันมากในแต่ละปี

ดังนั้นอาหารที่รังสรรค์โดยใช้กุ้งเป็นวัตถุดิบในการทำอาหารจึงมีมาก และหลากหลายทั้งใน อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุุ่น กุ้ง เป็นอาหารที่ให้พลังงานที่สูง เป็นแหล่งโปรตีนจาก อาหารทะเล แต่กุ้งก็ทีคอเลสเตอรรัลสูง ถ้ากินมากเกินไปอาจทำให้ไขมันสะสมในเส้นเลือดได้

เมนูกุ้ง

Shrimp menu is a source of nutrients such as protein. Our body needs protein for people who are allergic to beef or beef to eat shrimp. That the shrimp dishes can help. And shrimp also contains essential amino acids for the body, and most importantly, the amino acids in the shrimp meat are amino acids that can be easily digested. The benefits of eating shrimp help reduce obesity.

Benefits of shrimp shells contain chitin which can bring this important substance as nutrients that the body will not absorb into the body, helping to drive food waste in the intestines

If it is shrimp, then it must have already smelled. Before we eat, we have to wash the shrimp thoroughly before cooking. So that there is no disease in the body of the shrimp And take the shrimp to separate the strands behind Because the line behind the shrimp is Shrimp sewage lines It will make the food smell.

Shrimp menu is a popular Thai food, Tom Yum Kung, Kaeng Liang Kung Baked Shrimp with Glass Noodles Is shrimp that is used for cooking. There are shrimp juices and seafood shrimp. The popular food of the shrimp menu is For example Pad Thai still has to put fresh shrimp. Come as a component of Pad Thai like Pad Thai with fresh shrimp Considered an economic animal That make money in A lot of foreign exports each year

Therefore, food created using shrimp as a raw material for cooking is very abundant. And a variety of Thai food, Chinese food, Japanese food, shrimp food which has high energy. Is a source of protein from seafood, but shrimp is high in cholesterol If eating too much can cause fat in the blood vessels.

ขอบคุณเนื้อหาจาก : Google

ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมได้ : ที่นี่

ขนมจีน

ขนมจีน นั้นเป็นอาหารคาวชนิดหนึ่ง ที่ทำขึ้นมาด้วยแป้งเป็นเส้นกลมๆ ที่จะคล้ายๆ กับเส้นหมี่ รับประทานกับน้ำยา หรือน้ำพริกเป็นต้น และอาหารชนิดนี้ ที่ทางภาคเหนือนั้นเขาเรียกกันว่า ขนมเส้น หรือทางภาคอีสานนั้นเขาเรียกว่า ข้าวปุ้น ส่วนทางภาคใต้นั้นเรียก หนมจีน

หากแต่ว่าเป็นอาหารมอญ คำว่าขนมจีนนั้นมาจากภาษามอญว่า ขนจิน คำว่า ขะนอม นั้นมีความหมายอย่างหนึ่งว่าเส้นขนมจีน หรือคำว่า จิน มีความหมายว่าสุก คำว่า ขนมจีน หรือ หนมจีน คำพวกนี้พบได้ในบทเสภาเรื่องขุนแผน

ขนมจีน นั้นจะต้องนำแป้งหมักที่เป็นเส้นขนมจีนที่นิยมทำที่สุดคือทางภาคอีสาน เส้นนั้นมีสีคล้ำออกน้ำตาลที่มีความเหนียวนุ่มกว่าขนมจีนแป้งสด หรือสามารถเก็บไว้ได้นานกว่า และไม่เสียง่ายด้วย การทำขนมจีนแป้งหมักต้องเป็นวิธีการทำเส้นขนมจีนแบบโบรา

ขนมจีน นั้นนิยมรับประทานกับน้ำพริก หรือน้ำยาและแกงเผ็ดชนิดต่างๆ ส่วนน้ำยาของทางภาคกลางนิยมรับประทานคู่กับน้ำยากะทิ ส่วนมากจะเน้นกระชายเป็นส่วนผสมหลักๆ ส่วนน้ำพริกนั้นเป็นขนมจีนแบบชาววังปะปนด้วยถั่วเขียว และถั่วลิสงสามารถรับประทานคู่กับเครื่องเคียงผักสด หรือผักที่ลวด

ส่วนมากคนภาคกลางจะนิยมนำขนมจีนนั้นมาในช่วงสงกรานต์ หรือรับประทานคู่สับประรด หรือขิง พริกขี้หนู กระเทียม มะนาว หรือจะราดด้วยหัวกะทเคี่ยว ส่วนทางสมุทรสงครามและเมืองเพชรบุรีนั้นจะนิยมปรุงรสหวานด้วยน้ำตาลโตนดหรือน้ำมะพร้าวนั้นเอง

ขนมจีน

Knmhin is one of the savory dishes. Made with flour in a round shape that is similar to rice noodles, eat with liquid Or chili paste etc. And this food In the north, they call it Khanom Sen, or in the northeast they call Khao Pun, while the south is called China.

But is Mon food The word “Kanom Jeen” comes from the Mon language “Kan Jin”. The word “Kanom” means “Kanom Jeen” or “Jin” meaning “cooked”. “Kanom Jeen” or “Chinese” can be found in the script. The Story of Khun Phaen

Knmhin is to be fermented flour, noodles, the most popular is the northeast. That line is darker in color, brown, which is tougher and softer than Fresh Rice Noodles. Or can be stored for longer And not easily damaged as well To make fermented rice noodle, it must be a way to make rice noodles in Bora style.

Knmhin is popular to eat with chili paste. Or different types of curry and curries As for the liquid solution of the central region, it is popular to eat with coconut milk liquid. Most will focus on Krachai as the main ingredient. As for the chili paste, it is a royal style mixed with green beans. And peanuts can be eaten with fresh vegetable side dishes Or vegetables at the wire

Most people in the central region will like to bring those rice noodles during Songkran. Or eating a pair of chopped pineapple or ginger, chilli, garlic, lemon or topped with simmered heads As for Samut Songkhram and Phetchaburi, it is popularly flavored with palm sugar or coconut water.

ขอบคุณเนื้อหาจาก : Google

ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมได้ : ที่นี่

กระเพาะปลา

กระเพาะปลา เป็นอาหารของคนจีน จากกระเพาะปลา ที่หลายคนรู้จักกันดี เช่น กระเพราะปลาน้ำเเดง หรือจะผัดเเบบเเห้ง กระเพาะปลาจำพวกนี้ เป็นกระเพาะปลาไว้สำหรับปรุงอาหาร ยังมีกระเพาะปลาอีกเเบบหนึ่งที่ชาวจีนใช้เป็นยา คนจีนยกให้เป็น โสมจากท้องทะเล

กระเพาะปลาของปลาชนิดนี้มีชื่อ จินเฉียนเปี้ยวที่หายากมาก ปัจจุบัน ในเมืองไทยน่าจะไม่มีแล้ว กระเพาะอื่นๆ กระเพาะปลาซีแง้ กระเพาะปลากิมเล้ง

วิธีเตรียมกระเพาะปลามีสองเเบบ คือ
เเบบที่ 1. ผ่าตัวกระเพราะปลาออก ลอกเส้นเลือด เเละเยื่อเมือกออกให้หมด กดให้เเผ่เป็นเเผ่น เเบน เเละให้เรานั้นนำไปตากเเห้ง หรือจะใช้เเบบสดเลยก็ได้

เเบบที่ 2. เราต้มกระเพาะปลาให้หลอมละลาย ตั้งทิ้งไว้ให้เเห้ง กระเพาะเเบบนี้เรียก เปี้ยวเจียว หรือวุ้นกระเพาะปลา กระเพาะปลาเเบบตากเเห้อง ส่วนมากกดทับเป็นเเผ่นเเบนกลม สีเหลืองอ่อน มันจะมีลักษณะเป็นคิวติน มันวาวเล็กน้อย มีสายย้อยลงมาสองเส้น เนื้อมันจะเเข็งเเละเหนียวมาก ฉีกได้ยากเเละขาดยาก

ถ้าจะฉีกขาด จะเห็นลักษณะเป็นเส้นใยตรงรอยฉีกขาด เเช่น้ำเเล้วพองตัวง่าย ถ้าเอาไปต้มให้เดือด ก็จะทำให้่หลอมละลาย เกือบหมด เมื่อทิ้งไว้ให้เย็นตัวลง ละลายจนข้นหนาจะจับ ตัวเเข็งเป็นเเผ่นหรือเเท่งกาวที่ เหนียวสุดๆ มันจะมีกลิ่นคาวเล็กน้อย รสชาติจืด ชื่อทางการค้าคนจีนเขาเรียกกันว่า หวีตู้ ส่วนตัดเป็นเส้นเรียกว่า เสื้ยนหวีเจียว

กระเพาะปลา

Fish maw Is the food of Chinese people From fish maw That many people are well known for, such as kra Or to stir fry Fish maw Is fish maw for cooking There is another fish maw that the Chinese use as medicine. Chinese people give Ginseng from the sea

The fish maw of this fish has a name Chin Qian, a rare crescent that is present in Thailand. There is probably no other bladder. Kim Leng Fish Maw

There are two ways to prepare fish maw, which are 1. Form 1. Cut the freckles because the fish has to remove the veins and mucous membranes. Click to be a fan and then let us take it to dry Or use it live now.

Form 2. We boil the maw to melt. Set aside for drying This type of stomach is called Jiao Jiao or fish maw jelly. Fish Maw in Tak Room Mostly pressed into a light yellow circular pad. It looks like Qutin. Slightly glossy With two swag wires The texture is strong and very sticky. Difficult to tear and tearing

If tearing, the fibers will look like the tear marks. The water is then inflated easily. If boiled, boil it. Will almost completely melt when left to cool down Melt until thick and thick to catch The body is a piece of glue or glue that is extremely tough. It has a slightly fishy smell, tasteless. The Chinese trade name is called the box comb. Hyun hair comb

ขอบคุณเนื้อหาจาก : Google

ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมได้ : ที่นี่